Untuk bisa membuat cappuccino yang pas sesuai selera memang tidak selalu mudah, perlu keterampilan dan latihan sehingga mendapatkan takaran yang pas. Namun jika sudah beberapa kali mempraktekkan resep ini, Anda bisa menentukan takaran dari masing-masing bahan sehingga minuman yang dibuat tidak kalah dengan yang ada di kedai kopi atau kafe.

[irp]

Yuk Buat Resep Cappuccino ala Cafe Pakai Omela Foaming Milk yang Enak

Ketika mempraktekkan resep ini, bagian yang paling sulit adalah membuat cappuccino agar mendapatkan tekstur busa yang pas. Jika gagal, maka minuman yang dibuat tampilannya menjadi kurang menarik. Tekstur dan busa yang bentuknya cantik tersebut bisa dihasilkan dengan menggunakan alat yang bernama espresso. Berikut cara membuatnya:

1. Bahan

Harga kopi di kafe atau kedai seringkali cukup mahal karena barista yang membuatnya perlu keterampilan khusus. Namun saat ini untuk membuatnya semakin mudah karena banyak alat yang bisa digunakan. Selama mau mencoba beberapa kali saja, cappuccino yang Anda buat tidak kalah dengan buatan barista di café ternama.

a.Biji Kopi

Meski semua biji kopi bisa untuk membuat secangkir cappuccino, namun Anda perlu memperhatikan kualitasnya. Para barista terkenal biasanya memilih jenis kopi arabica tetapi Anda juga bisa memilih jenis lain sesuai selera. Siapkan biji kopi sekitar 20 gr untuk takaran air sebanyak 60 ml agar menghasilkan minuman segar dan enak

b.Air 60 ML

Bukan hanya jumlah air yang digunakan, suhu atau tingkat kepanasannya sangat menentukan tekstur dan rasa kopi cappuccino yang Anda buat. Untuk membuat minuman ini, sebaiknya menggunakan air panas dengan suhu 90 derajat Celcius.

Jika tidak mempunyai termometer untuk mengukur suhu, Anda bisa menggunakan air yang direbus sampai mendidih, kemudian membiarkannya sampai 2 menit. Suhu dalam air tersebut akan turun sampai mendekati 90 derajat.

c.Omela Foaming Milk

Bahan untuk membuat cappuccino yang enak dan menarik adalah susu. Dalam pembuatan resep kali ini menggunakan Omela Foaming yang mempunyai banyak keunggulan. Omela membuat tekstur hidangan semakin menarik, tanpa rasa manis tambahan sehingga aman.

Penambahan Omela pada minuman akan membuatnya menjadi semakin gurih lezat. Omela
akan membuat minuman menjadi luar biasa dengan tekstur yang menggiurkan mata. Cappuccino yang terbuat dari Omela Foaming Milk menghasilkan tekstur shiny, lembut dan ketebalan serta bentuk busa yang menarik.

2. Alat

Meski Anda tidak memiliki espresso, Anda tetap bisa membuat secangkir kopi cappuccino yang enak dan cantik. Omela Foaming Milk membantu untuk bisa mendapatkan rasa dan bentuk hidangan yang menggugah selera. Untuk bisa membuatnya, siapkan alat:

a.Timbangan

Untuk membuat takaran yang pas Anda membutuhkan timbangan sehingga bisa memastikan berat dari kopi yang digunakan. Ini merupakan kunci penting untuk bisa membuat kopi dengan kekentalan tertentu seperti harapan. Jumlah kopi juga menentukan rasa minuman yang nanti dihasilkan.

b.Penggilingan kopi

Kopi yang paling enak adalah yang diseduh langsung setelah selesai menggiling bijinya. Dengan demikian aroma khas dari minuman ini belum hilang yang bisa menggugah selera siapa saja yang menciumnya. Gunakan hanya biji kopi segar yang berkualitas untuk menghasilkan minuman terbaik.

[irp]

c.Presso/Aeropress

Alat yang digunakan untuk membuat cappuccino adalah presso. Namun karena harganya cukup mahal tidak semua rumah tangga memilikinya. Jika tidak ada, Anda bisa mengganti penggunaan presso dengan aeropress. Meski bentuknya sedikit berbeda, namun jika sudah pandai menggunakannya akan membentuk cappuccino yang hampir sama.

d.French press

Foaming milk yang lembut bisa dibuat dengan alat satu ini, jadi untuk bisa menghasilkan secangkir minuman kopi espresso, harus ada French press.

e.Cangkir

Kopi espresso yang Anda buat perlu disajikan dalam sebuah cangkir yang pas. Pilihlah jenis yang mempunyai permukaan cukup lebar untuk bisa menampung busa cappuccino dan membuatnya terlihat menarik.

3. Cara membuat kopi cappuccino

Bagian ini yang paling menarik, yaitu membuat espresso, cappuccino kemudian meraciknya menjadi hidangan yang enak dan menarik. Langkah yang tepat bisa menjadikan minuman yang
Anda buat tidak kalah dengan yang ada di kafe.

a.Buat espresso

Panaskan air hingga 90 derajat Celcius, kemudian masukkan kopi yang sudah ditumbuk sampai halus, selanjutnya press kopi dan masukkan ke dalam cangkir.

b.Membuat foaming

Panaskan Omela Foaming sampai 90 derajat Celcius sebanyak 120 ml, press menggunakan French press, tekan dengan tenaga penuh selama 1 menit untuk menghasilkan busa dengan tekstur menarik.

c.Meracik kopi cappuccino

Bagian ini harus dilakukan dengan ekstra hati-hati. Caranya cukup dengan menuangkan foaming ke dalam cangkir yang berisi kopi. Dengan cara penuangan yang tepat, foaming akan membentuk tekstur menarik.

Untuk membuat resep cappuccino ala cafe pakai Omela Foaming Milk yang enak tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena itu Anda bisa menyiapkan sendiri kapan saja ingin menikmatinya. Jika sudah biasa membuat, bisa menghasilkan secangkir cappuccino dengan rasa dan tekstur seperti yang disajikan kafe ternama.

Membuat minuman memang #palingpasdenganOmela!

Dengan OMELA Foaming Milk mampu menciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit dengan warna yang pas, tidak terlalu putih dan tidak terlalu gelap.

Jika dirasakan, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.

Foaming milk juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan yang lebih panjang hingga 9 bulan pada suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka.

OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius sebelum penggunaan, sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller dan membuat pemilik bisnis kopi menjadi lebih hemat operasional listrik.

Jadi tunggu apalagi, segera dapatkan OMELA Foaming Milk for Professional dengan harga terjangkau mulai dari Rp 16.500.

[irp]

Artikel Resep Cappuccino ala Cafe Pakai Omela Foaming Milk yang Enak pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan mulai dari hidangan manis seperti kue sampai biskuit yang rasanya menggoyang lidah. Tentu saja sebeblum membuat makanan dari keju penting mengetahui resepnya dulu.

[irp]

Resep Olahan Keju

Ada banyak sekali makanan yang terbuat dari bahan keju dan berasal dari berbagai negara. Kalau Anda ingin mencoba makanan keju tetapi bingung mau membuat makanan jenis apa bisa simak penjelasannya di bawah ini.

1. Mac and Cheese

Mac and cheese adalah makanan dari keju yang sangat terkenal di seluruh dunia. Banyak orang menyukai makanan ini khususnya anak-anak dan Anda bisa mengkombinasikannya dengan lobster, sayuran, kepiting, dan lauk lainnya.

Makanan berbahan dasar keju ini merupakan makanan pokok dari Amerika Serikat dan populer karena Thomas Jefferson. Jefferson suka dengan kombinasi keju dengan pasta saat melakukan perjalanan ke Eropa.

Mulai saat itu, Jefferson mengimpor banyak makaroni dan mengirim mesin khusus pasta ke Virginia. Kalau Anda tertarik ingin membuat makanan tersebut bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini.

1. Bahan Pembuatan

• 350 gram pasta makaroni
• 250 gram keju Cheddar yang sudah matang dan parut
• 50 gram tepung terigu
• 1 buah bawang yang sudah dicincang
• 50 gram mentega
• Garam dan merica
• 1 qt daun salam
• 3 jumput keju parut merek apa saja
• 500 ml susu
• Merica

2. Langkah Pembuatan

• Masukkan susu ke wajan dan campur dengan bawang bombay cincang, merica, dan daun salam
• Taruh wajah di atas kompor lalu tunggu hingga mendidih. Setelah itu angkat panci kemudian biarkan susu meresap selama tiga puluh menit
• Tuang susu ke wadah lalu buang bumbu-bumbu tadi dan lelehkan mentega ke wajan
• Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga merata dan tercampur menjadi pasta yang kental
• Masak pasta selama 1 sampai 2 menit dengan menggunakan api kecil
• Tuang lagi susu secara bertahap lalu biarkan sampai mendidih
• Setelah itu masukkan lada putih dan garam
• Untuk spageti bisa memasak makaroni selama 12 menit lalu campurkan dengan pasta
• Setelah itu tambahkan keju ke makanan lalu letakkan di piring dan masukkan ke oven
• Setelah 20 sampai 30 menit, taburkan keju agar rasanya lebih nikmat.
• Anda sudah bisa menikmati mac and cheese

2. Mozarella Stick

Masih merasa asing dengan resep makanan dari keju di atas? Anda bisa langsung mencoba mozarella stick yang merupakan jenis camilan semua kalangan. Tidak hanya terkenal di Amerika saja, tetapi juga di seluruh dunia.

Mozarella stick biasanya tersaji sebagai hidangan pembuka dengan tambahan saus marinara. Akan tetapi, zaman sekarang banyak orang-orang yang memakannya dengan saus mustard madu, saus plum, saus raspberry, dan saus barbekyu.

Awal mula popularitas dari mozarella stick adalah pada tahun 1980-an yang pertama kali tersaji di sebuah arena bowling dan bar olaraga. Begini bahan dan langkah pembuatan mozarella stick.

1. Bahan Pembuatan Mozarella Stick

• Keju mozarella sebanyak 300 gram
• Telur ayam sebanyak 1 buah
• Tepung roti sebanyak 200 gram dan 50 gram tepung terigu
• Seperempat sendok teh garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk

2. Langkah Pembuatan Mozarella Stick

• Siapkan terlebih dulu keju mozarella dan potong menggunakan pisau sampai bentuknya seperti stik atau persegi panjang kecil
• Taruh dulu dalam wadah lalu ambil mangkuk
• Pakai mangkuk tersebut untuk mencampur bawang putih, garam, telur, dan lada bubuk lalu aduk sampai merata
• Siapkan dua wadah terpisah untuk membuat stik keju
• Siapkan wajan dan minyak untuk memasak stiknya dulu. Pastikan apinya sedang agar stik keju tidak gosong
• Setelah itu ambil stik yang sudah matang dan balurkan ke tepung terigu sampai merata
• Lalu tuang ke kocokan telur dan balurkan ke tepung panir sampai semua stik habis
• Masukkan lagi stik yang sudah terlapisi tepung ke wajan lalu goreng sampai kuning kecoklatan
• Angkat stik keju kemudian tiriskan dan Anda bisa mengkonsumsinya dengan saus agar lebih lezat

[irp]

3. Telur Gabus Keju

Telur gabus keju adalah salah satu rekomendasi makanan berbahan dasar keju. Rasanya gurih dan teksturnya juga renyah sehingga cocok menjadi hidangan lebaran. Walaupun begitu Anda tetap bisa membuatnya untuk makanan sehari-hari. Berikut ini bahan dan resep cemilan olahan keju telur gabus.

1. Bahan Pembuatan Telur Gabus Keju

• Tiga buah telur ayam
• 370 gram tepung tapioka
• Keju cheddar parut sebanyak 50 gram
• 25 gram kaldu ayam bubuk
• 50 gram keju tua
• 70 gram margarin

2. Langkah Pembuatan Telur Gabus Keju

• Campurkan bahan-bahan berupa margarin, kaldu bubuk, keju parut, keju tua, dan tepung tapioka
• Setelah itu aduk semua bahan tersebut sampai terlihat halus
• Tambahkan telur dan aduk sampai kalis serta tidak lengket lagi di tangan
• Ambil sedikit adonan tersebut lalu bentuk menjadi bulat memanjang dan ujungnya runcing
• Masak adonan menggunakan wajan dan minyak dingin serta api rendah
• Tunggu selama dua puluh menit sampai telur gabus keju matang

4.Bola Makaroni Keju

Makanan berupa olahan dari keju yang terakhir adalah bola makaroni keju yang rasanya sangat lezat dan cocok untuk camilan anak-anak. Anda bisa mengkreasikan isinya dengan udang giling, kornet, dan sebagainya.

Agar rasanya tambah lezat, anak-anak bisa mengkonsumsinya dengan saus. Berikut ini bahan dan langkah pembuatan bola makaroni keju.

1. Bahan Pembuatan Bola Makaroni Keju

• Garam, merica, kaldu bubuk, dan gula
• 2 hingga 3 sendok makan margarin
• 75 gram keju parut
• Setengah sendok teh pala bubuk
• 300 ml susu UHT plain
• Empat sendok makan tepung terigu
• Setengah buah bawang bombay yang sudah dicincang
• Tiga siung bawang putih
• Sebiji wortel
• Makaroni rebus dengan garam sebanyak 100 gram
• Daging sapi cincang sebanyak 100 gram

2. Bahan Tepung Pelapis

• Tepung roti dan terigu
• 1 telur kocok

3. Langkah Pembuatan

• Lelehkan dulu margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai muncul bau harum
• Tambahkan wortel dan daging lalu aduk sampai muncul bulir-bulir kecil
• Masukkan kaldu bubuk, pala, merica, dan garam
• Aduk bahan tersebut lalu masukkan tepung terigu dan aduk dengan cepat sampai larut
• Kecilkan api lalu masukkan susu sampai mengental
• Tambahkan keju parut dan makaroni lalu aduk sampai merata dan tunggu sampai meletup
• Tuang sedikit minyak goreng ke tangan lalu bulatkan adonan dan guling ke tepung terigu dan celup ke telur lalu kocok dan lakukan sampai adonan habis
• Masukkan ke freezer selama setengah jam lalu goreng sampai matang

5.Cheese Cake

Rekomendasi terakhir adalah cheese cake yang rasanya sangat lezat. Selain itu langkah pembuatannya juga tidak terlalu rumit, Anda bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Bahan Pembuatan

• Margarin
• Roti tawar yang sudah dikupas sebanyak lima buah
• Keju cheddar parut satu buah
• Telur satu biji
• Sebungkus agar-agar sachet tanpa warna
• Satu sendok teh perasan jeruk lemon
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Susu full cream sebanyak 250 ml

2. Langkah Pembuatan

• Taruh semua bahan pada blender lalu haluskan sampai menjadi kental
• Tuang dalam wadah lalu oleskan margarin dan kukus selama setengah jam
• Diamakan dulu sampai uap panasnya menghilang lalu masukkan ke kulkas selama 1 jam
• Keluarkan adonan ketika sudah padat lalu oleskan topping dan cheese cake siap disantap

Informasi makanan dan resep olahan keju di atas bisa menjadi inspirasi kalau Anda bingung ingin memasak apa. Agar tidak bosan, bisa mengganti menu setiap hari.

[irp]

Artikel 5 Resep Olahan Keju, Kejunya Lumer di Lidah pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Gaya hidup vegetarian dikenal sebagai gaya hidup yang sehat dan mendatangkan banyak manfaat. Akan tetapi sebagian orang beranggapan bahwa makanan orang-orang vegetarian sulit dibuat padahal kenyataannya tidak.

[irp]

Makanan Vegetarian

Ada banyak menu makanan vegetarian pemula yang bisa Anda coba. Menu-menu di bawah ini bisa menjadi rekomendasi untuk Anda yang ingin memulai hidup sebagai vegetarian. Berikut contoh masakan khusus vegetarian.

1. Nugget Hijau

Berbicara soal nugget, biasanya identik dengan daging ayam. Padahal Anda bisa membuat nugget dari bahan sayuran menjadi nugget hijau. Contoh sayuran yang bisa Anda gunakan adalah bawang bombay, sayur bayam, wortel, dan bawang putih. Berikut cara membuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

1. Bahan Membuat Nugget Hijau

• 1 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh bumbu merica
• 1 sendok teh gula pasir dan garam
• 100 mililiter air
• 3 buah telur
• Haluskan 4 siung bawang putih
• Cincang satu buah bawang bombay
• Parut atau iris tipis-tipis 1 biji wortel
• Seikat sayur bayam yang sudah direbus dan dipotong-potong
• Siapkan air khusus untuk bahan pencelup
• 2 sendok makan tepung terigu
• Tepung panir

2. Cara Membuat Nugget Hijau

• Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat nugget (air, telur, bawang, wortel, bayam, gula, kaldu, garam dan merica)
• Tuang ke wadah atau loyang yang tahan terhadap panas
• Kukus selama setengah jam saja
• Setelah setengah jam angkat nugget lalu keluarkan dan biarkan sampai mendingin
• Setelah dingin Anda bisa memotongnya kemudian masukkan setiap potongan ke bumbu celup (air, tepung panir, dan terigu)
• Guling-guling nugget ke tepung panir
• Lalu masak sampai kecoklatan

Bagaimana mudah sekali bukan membuat makanan vegetarian ini? Cara membuatnya memang tidak jauh berbeda dari ketika membuat nugget ayam biasa. Anda bisa mengkonsumsinya secara selang-seling agar tidak bosan dengan menu itu-itu saja.

2. Sup Krim Jagung

Sudah pernah mendengar istilah sup krim jagung? Makanan ini juga cocok untuk para vegetarian karena memiliki tekstur kental dan rasanya juga sangat gurih. Anda bisa menikmati sup krim jagung beserta roti dan nasi sebagai pelengkap. Sup krim ini sangat direkomendasikan untuk Anda santap ketika musim dingin.

1. Bahan Pembuatan Sup Krim Jagung

• 1 biji bawang bombay
• Wortel sebanyak 50 gram
• Susu full cream berukuran 100 ml
• Ayam fillet sebanyak 100 gram
• Kentang sebanyak 50 gram
• Jagung manis pipil 100 gram

2. Bahan Bumbu Sup Krim Jagung

• Bumbu dapur berupa kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya
• 1 sendok teh tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air
• Seperempat oregano kering
• 1 buah seledri
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Dua sendok makan mentega
• Dua sendok makan susu bubuk

3. Langkah Pembuatan

• Cuci sampai bersih jagung yang sudah Anda pipil
• Potong semua bahan menjadi bentuk dadu (wortel, kentang, dada ayam)
• Ambil bawang bombay dan bawang putih untuk dicincang lalu tumis sampai matang
• Masukkan 50 gram ayam fillet lalu masak hingga warnanya berubah
• Tambahkan ayam, kentang, dan wortel yang sudah terpotong lalu masukkan sedikit air
• Masak bahan-bahan tersebut sampai matang sampai terasa empuk
• Apabila air di dalam panci sudah habis campurkan air lagi, susu full cream, susu bubuk, seledri, oregano, dan mentega
• Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan tepung maizena kemudian masukkan bumbu-bumbu sebagai penyedap rasa
• Tunggu sampai mata lalu Anda bisa menyantap sup krim jagung

[irp]

3. Vegetarian Drumstick

Menu makanan vegetarian pemula berikutnya adalah Vegetarian Drumstick. Vegetarian Drumstick merupakan jenis makanan yang terbuat dari jamur tiram dan tepung roti. Vegetarian Drumstick tidak berbeda dengan drumstick ayam hanya saja menggunakan jamur tiram.

Jamur tiram memiliki tekstur berserat dan bisa menjadi salah satu alternatif makanan khusus untuk seorang vegetarian. Selain bisa menjadi bahan camilan, makanan ini juga bisa menjadi makanan utama sehari-hari. Adapun untuk bahan yang dibutuhkan dan langkah pembuatan vegetarian drumstick adalah sebagai berikut.

1. Bahan Pembuatan Vegetarian Drumstick

• Saus sambal
• Minyak goreng
• Tiga sendok makan tepung bumbu sebagai bahan pelapis
• Dua batang daun bawang yang sudah Anda iris halus
• Tepung bumbu sebanyak 80 gram
• 100 ml air matang
• Setengah sendok teh garam dan ketumbar bubuk
• Siapkan sebanyak tiga siung bawang putih halus
• 250 gram tempe kukus

2. Langkah Pembuatan Vegetarian Drumstick

• Anda bisa menyiapkan food processor kemudian menghaluskan bahan-bahan seperti garam, ketumbar bubuk, tempe, dan bawang putih. Tambahkan air lalu keluarkan bahan-bahan tersebut
• Campurkan tempe halus dengan daun bawang dan tepung bumbu. Kemudian bagi menjadi 10 sampai 12 bagian dan bulatkan
• Agar tidak lengket, Anda bisa melapisinya dengan tepung
• Bentuk adonan seperti paha ayam lalu ulangi lagi cara-cara di atas sampai bahan habis
• Setelah siap Anda bisa menggorengnya dengan banyak minyak dan api kecil
• Goreng adonan tersebut sampai matang yang ditandai dengan perubahan warna menjadi coklat keemasan
• Jika sudah siap Anda bisa menyantapnya dengan saus sambal agar rasanya menjadi lebih nikmat

4. Orecchiette Brokoli

Rekomendasi makanan vegetarian selain nugget ayam, vegetarian drumstick, dan sup krim jagung adalah orecchiette brokoli. Sayuran brokoli merupakan sayuran sehat dan manfaatnya sudah dikenal banyak orang.

Brokoli sering menjadi bahan utama pembuatan makanan untuk vegetarian karena rasanya juga lezat. Salah satu makanan yang terbuat dari bahan brokoli adalah orecchiette brokoli yang cara membuatnya sangat mudah. Anda bisa menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah pembuatannya berikut ini.

1. Bahan Pembuatan Orecchiette Brokoli

• 8 ons orecchiette
• Satu sendok makan minyak zaitun
• Siapkan sebanyak dua siung bawang putih yang sudah dicincang
• 1 ikat brokoli yang sudah dipotong
• Satu sendok teh garam
• Bahan hiasan bisa menggunakan keju parut
• Sebagai bumbu bisa menggunakan lada hitam yang sudah ditumbuk

2. Langkah Pembuatan Orecchiette Brokoli

• Siapkan air yang lalu tunggu sampai mendidih
• Masukkan pasta sampai matang kira-kira selama 8 menit. Anda bisa mengangkatnya sesekali agar tidak lengket
• Setelah itu tiriskan pasta lalu pindah ke wadah
• Panaskan minyak zaitun dengan menggunakan wajan berukuran besar. Masukkan bawang putih lalu tumis sampai mengalami perubahan warna menjadi keemasan
• Agar tidak gosong Anda bisa terus mengaduknya selama dua menit
• Masukkan brokoli dan air masak lalu tunggu hingga brokoli menjadi empuk
• Tanda brokoli sudah masak adalah mengalami perubahan warna menjadi hijau cerah
• Masukkan bumbu merica dan garam sebagai penyedap rasa lalu tuang pasta ke wajan tersebut dan aduk sampai merata
• Setelah itu pindahkan ke mangkuk dan tambahkan keju parut sebagai hiasan

5. Plecing Kangkung

Contoh makanan vegetarian terakhir adalah plecing kangkung yang proses pembuatannya sangat mudah. Menu makanan ini terbuat dari bahan dasar kangkung rebus. Agar lebih nikmat Anda bisa mengkonsumsinya bersamaan dengan nasi. Berikut ini bahan dan langkah pembuatan plecing kangkung.

1. Bahan Pembuatan Plecing Kangkung

• Satu ikat kangkung yang sudah Anda siangi
• Garam dan air secukupnya
• Lima biji cabai rawit dan cabai keriting
• Tomat berukuran sedang sebanyak dua buah
• Satu sendok teh terasi bakar
• Jeruk limau
• Satu sendok teh garam
• Seperempat gula merah

2. Cara Membuat Plecing Kangkung

• Rendam dulu kangkung di dalam air dengan campuran garam selama setengah jam
• Cuci sayur kangkung sampai bersih
• Rebus kangkung dengan tambahan garam lalu tiriskan dan buat sambal
• Campurkan kangkung dengan sambal lalu menikmati makanan tersebut

Sekarang Anda tidak perlu pusing lagi kalau ingin mengkonsumsi apa karena Anda bisa membuat salah satu dari makanan vegetarian di atas.

[irp]

Artikel 5 Makanan Vegetarian Simpel Untuk Sehari-Hari pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Ada banyak sekali rekomendasi makanan lebaran yang hanya dimasak satu tahun sekali. Jelas saja makanan saat lebaran adalah hidangan yang membuat rindu kampung halaman. Berikut ini rekomendasi masakan saat lebaran.

[irp]

Makanan Khas Lebaran

Makanan berat saat lebaran biasanya tidak hanya untuk keluarga saja, terkadang ada orang yang menyuguhkannya untuk tamu. Jika Anda tidak tahu akan memasak apa bisa melihat rekomendasi makanan di bawah ini.

1. Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu makanan yang sering dihidangkan saat lebaran. Opor ayam cocok sekali dinikmati dengan nasi atau ketupat. Akan tetapi opor ayam juga sering dihidangkan sehari-hari oleh orang Indonesia.

Sama dengan namanya bahan utama dari pembuatan makanan ini adalah ayam. Ayam tersebut direbus dengan kuah santan dan ditambah dengan bumbu-bumbu lain seperti garam, kunyit, kencur, serai, dan santan kelapa.

Kalau di hari-hari biasa opor ayam juga dijual di restoran atau warung dan harganya bervariasi. Ada yang menjualnya seharga Rp 8.000, harga ini sangat murah bukan untuk ukuran makanan selezat opor ayam?

2. Kentang Ati dan Sambal Goreng

Rekomendasi makanan khas lebaran berikutnya adalah campuran sambal goreng dengan kentang ati. Sambal adalah pelengkap makanan yang harus ada sebagai pendamping makanan seperti kentang ati.

Cara pembuatannya adalah siapkan kentang lalu potong kotak-kotak seperti dadu. Kemudian dicampur dengan ati ampela yang dipotong dadu. Makanan yang berasal dari Indonesia ini bisa disantap dengan nasi.

Apabila di warung makan kentang ati sambal goreng ini dijual dengan harga yang sangat murah yaitu Rp 10.000 per porsi.

3. Gulai Sayur

Untuk Anda yang suka mengkonsumsi daging bisa memasak gulai sayur. Gulai sayur terbuat dari bayam, nangka, daun singkong, dan sayuran hijau lainnya. Bahan tambahan lainnya adalah kunyit, bawang, lengkuas, jahe, ketumbar, dan santan.

Kuah santan yang dihasilkan memiliki rasa yang lezat apalagi ditambah dengan sayuran segar lainnya. Gulai sayur juga banyak dijual di restoran atau warung-warung terdekat dengan harga Rp 10.000.

4. Sayur Labu Siam

Sayur labu siam adalah rekomendasi makanan khas lebaran yang bisa menjadi alternatif untuk Anda. Labu siam merupakan jenis sayuran yang terbuat dari kuah santan dan bumbu-bumbu lain.

[irp]

Ada bumbu ketumbar, kemiri, bawang, dan garam. Biasanya labu siam dihidangkan bersamaan dengan ayam goreng, rendang, dan opor ayam. Jika Anda membeli di warung harga sayur labu siam adalah Rp 3.000 saja.

5. Ketupat

Lebaran terasa kurang tanpa adanya ketupat. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras dan dikukus sebagai pengganti nasi. Ketupat dibungkus dengan menggunakan daun, plastik, atau janur. Namun kebanyakan ketupat dibungkus dengan janur.

Ketupat hampir sama dengan nasi akan tetapi teksturnya lebih padat. Ada banyak jenis ketupat yang bisa Anda buat seperti kupat glabed, kupat tahu, dan jenis kupat lainnya. Menu ini adalah salah satu jenis makanan yang sering dihidangkan saat lebaran.

6. Rendang

Rekomendasi makanan khas lebaran lainnya adalah rendang yang berasal dari Padang. Makanan yang tidak hanya disajikan saat lebaran ini sudah dikenal oleh dunia. Rendang adalah makanan yang terbuat dari daging sapi dan rasanya sangat lezat.

Ada juga rendang yang terbuat dari daging kambing dan dimasak menggunakan rempah-rempah. Proses memasaknya membutuhkan waktu lama sekitar 6 jam yang dicampur dengan santan kelapa.

7. Semur

Terakhir adalah semur yang merupakan makanan berkuah dan berwarna coklat pekat. Makanan ini terbuat dari bawang putih, bawang merah, pala, dan rempah-rempah lainnya. Ada isiannya berupa kentang, daging ayam, dan daging sapi.

Selain itu isiannya adalah tempe, tahu, telur, ikan, dan bahan lainnya. Jika dijual di restoran harganya Rp 15.000.

Ada banyak pilihan makanan khas lebaran yang bisa Anda buat. Menyantap masakan di hari lebaran bersama keluarga besar adalah momen yang jarang terjadi. Oleh karena itu makanan yang disiapkan harus spesial.

[irp]

Apa Saja? 7 Makanan Khas Lebaran yang Bikin Kangen

Artikel Apa Saja? 7 Makanan Khas Lebaran yang Bikin Kangen pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Bahan pembuatan kue kering untuk lebaran bisa Anda dapatkan di toko bahan-bahan kue. Menjelang Ramadhan seperti ini toko bahan kue pasti ramai. Tetapi sebelum itu simak dulu rekomendasi kue kering lebaran berikut ini.

[irp]

Aneka Kue Kering Lebaran Kekinian

Saat lebaran biasanya perlu menyiapkan banyak kue kering berbagai jenis untuk disajikan kepada tamu. Buat Anda yang masih bingung akan menghidangkan apa bisa intip rekomendasinya di sini.

1. Kastengel Keju

Kastengel keju adalah makanan yang memiliki rasa gurih. Adapun bahan yang dibutuhkan adalah tepung terigu, roombutter, margarin, keju parmesan, keju edam yang sudah diparut, keju cheddar.

Kastengel keju memiliki bentuk lonjong berwarna kuning. Ketika digigit rasa gurihnya sangat menggoda lidah. Di bagian atasnya ada taburan keju sehingga rasanya bertambah lezat. Kastengel keju adalah pilihan yang tepat untuk sajian hari raya.

2. Kue Kacang

Kue kacang adalah salah satu aneka kue kering lebaran kekinian karena banyak orang menyukainya. Memiliki rasa manis dan renyah, kue kacang terbuat dari bahan-bahan sederhana.

Ada kacang tanah yang disangrai, gula halus, susu bubuk, tepung terigu, garam, ekstrak vanilla, dan kuning telur. Kuning telur dijadikan sebagai bahan olesan dan kue kacang memang memiliki warna yang sama seperti kastengel keju.

3. Kue Sagu Larut

Menyukai kue kering manis dengan bentuk unik? Anda bisa membuat kue sagu larut. Kue sagu larut terbuat dari tepung tapioka, kuning telur, keju parut, butter, margarin, gula halus, santan, keju parut, dan daun pandan.

Pembuatan kue sagu larut membutuhkan oven untuk dipanaskan. Suhu yang dibutuhkan agar hasilnya sempurna adalah 130-150 derajat celcius.

[irp]

4. Kue Putri Salju

Siapa yang tidak kenal kue kering satu ini? Putri salju adalah salah satu jenis kue kering yang banyak peminatnya. Rasanya yang manis dan renyah membuat orang ketagihan. Tapi kalau Anda beli biasanya harganya mahal oleh karena itu sebaiknya buat sendiri saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah salted butter, kuning telur, gula halus, keju cheddar, tepung terigu dengan protein rendah, dan tepung maizena. Selain itu ada bahan lain seperti susu bubuk dan gula halus.

Proses pembuatan kue putri salju memang memakan banyak waktu. Akan tetapi ini lebih baik jika Anda ingin membuat banyak kue. Sebab jika membeli di toko isinya hanya sedikit.

5. Kue Akar Kelapa

Contoh aneka kue kering lebaran kekinian yang memiliki bentuk unik adalah kue akar kelapa. Bentuknya melengkung seperti ulat dan bergerigi. Bahan-bahan yang diperlukan yaitu tepung ketan, tepung beras, gula pasir, mentega, kelapa parut, telur ayam, dan wijen.

6. Kue Sumpia Ambon

Sumpia juga bisa menjadi alternatif lain untuk sajian lebaran. Membuat sumpia tidak sulit dan bahan-bahannya juga sederhana. Ada kulit pangsit, abon sapi, bawang goreng, gula pasir, dan telur.

Proses pembuatannya juga tidak terlalu lama. Sumpia memiliki rasa yang unik karena di dalamnya berisi abon. Perpaduan rasa manis dari gula dan gurih dari abon pasti membuat Anda ketagihan.

7. Thumbprint

Pernah mendengar kue jenis thumbprint? Kue ini memiliki bentuk bulat dan di bagian tengahnya diberi selai strawberry dengan taburan keju di pinggirnya. Adapun bahan lain yang dibutuhkan adalah gula halus, tepung terigu berprotein sedang, dan mentega.

Thumbprint adalah kue lebaran yang memiliki rasa manis dan gurih. Kue ini juga menjadi andalan saat lebaran tiba. Selain itu Anda bisa memodifikasinya misalnya dengan menyediakan thumbprint dari berbagai selai seperti coklat, nanas, dan strawberry.

Sekarang Anda sudah tahu bahwa ada banyak aneka kue kering lebaran kekinian yang bisa dihidangkan untuk tamu. Anda bisa membuat semua jenis kue di atas. Akan tetapi jika tidak ada waktu membuat sendiri bisa membelinya di supermarket atau toko kue terdekat.

[irp]

Artikel Aneka Kue Kering Lebaran Kekinian, Emak-emak Pasti Suka pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Takjil adalah pilihan yang tepat sebagai makanan pembuka sebelum menyantap makanan berat. Ada banyak rekomendasi takjil yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Akan tetapi jika tidak sempat Anda bisa membelinya saja.

[irp]

Takjil Buka Puasa

Kata takjil berasal dari Bahasa Arab yang artinya “percepatan”, “buru-buru”, “penyegaran,” atau “tergesa-gesa.” Oleh masyarakat Indonesia takjil diartikan sebagai makanan untuk buka puasa yang artinya adalah menyegerakan berbuka puasa.

1. Kolak Biji Salak

Takjil pertama adalah kolak biji salak yang sangat manis. Setelah disantap Anda akan merasa lebih berenergi setelah puasa seharian. Adapun bahan yang dibutuhkan adalah ubi kuning, tepung sagu, gula pasir, gula merah, santan kara, daun salam, dan garam.

2. Bubur Sumsum

Rekomendasi takjil buka puasa yang berikutnya adalah bubur sumsum. Makanan ini juga rasanya tidak kalah manis. Bahan pembuatannya adalah tepung beras, santan kelapa, garam, daun pandan, dan gula merah.

3. Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan takjil khas dari Makassar. Sesuai dengan namanya minuman ini terbuat dari pisang raja yang sudah matang. Ada juga bahan lagi yang dibutuhkan seperti tepung terigu, tepung beras, santan kental, perasan daun pandan, dan daun pisang.

Anda juga bisa menambahkan pewarna hijau alami sesuai dengan namanya es pisang ijo. Bahan pembuatan vla yaitu santan kental, tepung beras, daun pandan, gula pasir, dan garam. Sebagai pelengkap tambahkan susu kental manis, sirup cocopandan, dan es batu.

[irp]

4. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah takjil buka puasa yang paling banyak peminatnya. Tempe mendoan merupakan makanan khas Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang gurih sehingga cocok untuk teman buka puasa.

Bahan pembuatan tempe mendoan adalah tempe, tepung beras, tapioka, daun bawang, garam, minyak, ketumbar, dan bawang putih. Tempe mendoan juga bisa Anda dapatkan di dagang gorengan.

5. Pisang Goreng Madu

Jika ingin mencoba menu lainnya bisa membuat pisang goreng madu. Sesuai dengan namanya makanan ini sangat manis dan bahan utamanya adalah pisang. Selain itu madu juga bisa menghilangkan rasa letih dan lelah setelah berpuasa seharian.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang raja, madu asli, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air, dan minyak.

6. Es Semangka

Butuh minuman yang segar-segar? Es semangka adalah pilihan takjil Buka Puasa yang tepat. Buah semangka memiliki kandungan air yang tinggi sehingga cocok dibuatkan es. Es semangka adalah minuman yang sangat menggoda.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan selain semangka adalah susu cair full cream, sirup frambozen, es batu, dan selasih. Bahan-bahan ini mudah didapatkan dimana saja. Es semangka mampu melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.

7. Kolak Pisang Ubi

Kolak pisang ubi adalah menu wajib yang perlu disiapkan saat buka puasa. Kolak pisang ubi adalah makanan takjil paling laris kalau dijual. Bahan utamanya adalah pisang rebus yang dicampur dengan gula merah.

Adapun bahan pelengkap yaitu pisang kepok, ubi, santan kelapa, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Kolak pisang ubi terasa manis dan lebih segar jika ditambah dengan es batu.

8. Bubur Mutiara

Bubur mutiara adalah takjil buka puasa yang memiliki rasa legit dan manis. Bubur mutiara adalah menu yang pas untuk buka puasa. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sagu mutiara, gula, air, santan kental, daun salam, dan garam.

9. Bubur Sumsum

Selain bubur mutiara Anda juga bisa membuat bubur sumsum. Bubur sumsum ini memiliki citra rasa yang manis dan gurih serta sueger poll. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung beras, santan kelapa, garam, gula merah, dan daun pandan.

Ada banyak pilihan takjil buka puasa yang bisa Anda pilih untuk teman berbuka. Anda bisa mengganti menu takjil setiap harinya agar tidak bosan. Semua menu takjil di atas adalah menu yang sederhana.

[irp]

9 Makanan Takjil Buka Puasa yang Lezat, Paling Favorit

Artikel 9 Makanan Takjil Buka Puasa yang Lezat, Paling Favorit pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Makanan sahur sangat penting sebagai sumber energi karena orang yang berpuasa tidak akan makan dan minum hingga sore hari. Walaupun demikian tubuh perlu makanan yang kaya akan nutrisi karena penting untuk kesehatan tubuh.

[irp]

Rekomendasi Menu Sahur

Sahur adalah kegiatan yang dilakukan sebelum Subuh dan di jam itu seharusnya Anda masih tidur bukan? Rasa kantuk terkadang membuat orang malas memasak. Oleh karena itu Anda bisa membuat makanan sahur sederhana seperti berikut ini:

1. Terong Sambal Penyet

Hanya memiliki terong di rumah? Tidak perlu khawatir karena Anda bisa memasak terong sambal penyet. Bahan yang dibutuhkan adalah terong ungu, cabe rawit, gula, tomat merah berukuran sedang, cabe merah, garam, dan terasi.

Terong sambal penyet adalah menu yang pas untuk menikmati sahur bersama keluarga. Proses pembuatan terong sambal penyet juga tidak membutuhkan waktu lama. Pada malam sebelumnya Anda bisa menyiapkan bahan yang diperlukan.

2. Tumis Sayur Sosis

Tumis sayur sosis adalah salah satu rekomendasi menu sahur yang lezat. Bahan yang dibutuhkan adalah bawang bombay, jagung manis, wortel iris, brokoli, kecap manis, saus tomat, kacang polong cocktail, mentega, saus cabe, cabe keriting, sosis, daun seledri, lada, dan garam.

3. Telur Gulung

Makanan sahur yang sangat simpel ini bisa Anda coba. Telur gulung hanya membutuhkan bahan sederhana seperti telur ayam, batang daun bawang, wortel, buncis, dan garam. Proses pembuatannya juga cukup mudah.

Anda cukup mencampurkan semua bahan lalu tunggu telur hingga matang. Setelah itu angkat telur dadar dan gulung lalu potong-potong kecil. Agar lebih nikmat Anda bisa menambahkan saus sebagai pelengkap.

[irp]

4. Ayam Goreng Tepung

Rekomendasi menu sahur berikutnya adalah ayam goreng tepung. Makanan sejuta umat ini memerlukan bahan-bahan berupa telur, tepung maizena, tepung terigu, ayam, bawang putih, merica, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk ayam.

5. Tumis Ayam Jagung

Apabila Anda ingin mencicipi makanan lain cobalah untuk membuat tumis ayam jagung. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah dada ayam, jagung manis, jahe, saus tiram, garam, saus cabe, kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabe merah, air, dan merica bubuk.

6. Cah Sawi

Cah sawi bisa menjadi rekomendasi santapan sahur berikutnya. Memakan banyak sayuran akan membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan. Adapun bahan-bahan pembuat cah sawi adalah sawi putih, jamur, jagung muda, daun bawang, minyak, dan saus tiram.

Sebagai bahan pelengkap dibutuhkan juga garam, gula pasir, bawang putih, dan cabe merah. Semua bahan tersebut dibutuhkan agar cah sawi terasa lezat. Cah sawi sama dengan makanan lainnya yang cara pembuatannya mudah dan cepat.

7. Tumis Tahu Tempe

Tumis tahu tempe menjadi rekomendasi menu sahur berikutnya yang patut Anda coba. Adapun bahan yang dibutuhkan adalah tahu goreng, tempe, lengkuas, daun salam, kaldu bubuk, gula, garam, dan kecap manis.

8. Kangkung Telur Puyuh

Apakah sebelumnya Anda pernah memakan kangkung telur puyuh? Apabila belum maka cobalah untuk menu sahur saat puasa. Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kangkung telur puyuh adalah kangkung, telur puyuh, saus tiram, merica hitam, bawang bombay, dan tauco asin.

Selain itu sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan bawang putih, jamur bubuk, kecap asin, kecap manis, tepung maizena, dan minyak untuk menumis.

9. Udang Goreng Pedas Manis

Suka makanan pedas manis? Sepertinya udang goreng pedas manis adalah makanan yang tepat. Bahan yang dibutuhkan adalah udang, telur kocok, garam, tepung beras, tepung terigu, tepung roti, dan minyak goreng.

10. Mie Goreng dengan Sosis dan Bakso

Mie goreng yang dicampur dengan sosis dan bakso juga pilihan tepat untuk sahur. Bahan yang dibutuhkan adalah mie telor keriting, telur, sosis, sawi, bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, gula dan garam.

Semua rekomendasi menu sahur di atas adalah menu yang menyehatkan dan memiliki banyak nutrisi. Jika Anda sempat juga bisa menambahkan buah sebagai makanan penutup. Mengkonsumsi makanan yang sehat selama puasa akan sangat bermanfaat bagi tubuh.

[irp]

Inilah, 10 Rekomendasi Menu Sahur Terlezat Selama Ramadhan

Artikel Inilah, 10 Rekomendasi Menu Sahur Terlezat Selama Ramadhan pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Anda bisa membuat menu yang berbeda-beda setiap harinya agar tidak bosan. Jika sibuk Anda bisa membuat makanan yang sederhana dan tidak membutuh waktu lama. Di bawah ini ada beberapa rekomendasi makanan untuk buka puasa.

[irp]

Menu Buka Puasa

Keuntungan membuat makanan sederhana selain menghemat waktu adalah bahan-bahannya murah dan gampang didapatkan. Tapi jika masih bingung akan memasak apa bisa memilih salah satu dari rekomendasi di bawah ini.

1. Kangkung Bumbu Rujak

Rekomendasi pertama adalah kangkung bumbu rujak. Bahan yang dibutuhkan biasanya berupa 1 ikat kangkung, gula merah, cabai rawit, terasi bakar, dan asam jawa. Kangkung bumbu rujak sangat pas untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa.

2. Sayur Lodeh Terong

Selain kangkung bumbu rujak menu buka puasa lain yang praktis adalah sayur lodeh terong. Seharian tidak makan dan minum tubuh tentu butuh nutrisi saat buka puasa. Oleh karena itu memakan sayuran adalah pilihan yang tepat.

Adapun bahan yang dibutuhkan adalah terong bulat, santan cair, tahu kotak, tempe, bawang putih, kunyit, serai, kemiri, bawang merah, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan cabai rawit. Untuk penyedap rasa Anda bisa menambahkan gula, penyedap, dan garam secukupnya.

3. Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng bawang sepertinya patut dicoba sebagai hidangan buka puasa. Bahan yang dibutuhkan adalah dada ayam, tepung maizena, tepung terigu, telur, garam, bawang putih, cabai merah, madu, bawang merah, mentega, dan gula pasir.

[irp]

4. Ikan Kakap

Suka mengkonsumsi ikan? Ikan kakap rasa asam manis bisa Anda coba untuk menu buka puasa. Bahan yang dibutuhkan tidak banyak yaitu ikan kakap, bawang putih, garam, tepung terigu, tepung maizena, telur, wortel, mentega, cabai merah, dan bawang bombay.

5. Sayur Sop

Rekomendasi menu santapan buka puasa yang menyehatkan adalah sayur sop. Sayur sop adalah makanan berkuah sehingga tepat jika dihidangkan saat berbuka puasa karena terasa segar.

Bahan yang dibutuhkan adalah sayap ayam, wortel, tomat, kembang kol, buncis, jahe geprek, dan bumbu halus. Bumbu halusnya berupa gula, penyedap rasa, seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

6. Capcay Kuah

Capcay kuah adalah rekomendasi menu buka puasa berkuah lainnya, Capcay adalah salah satu sayuran yang menyehatkan. Adapun bahan yang dibutuhkan adalah udang, kembang kol, brokoli, telur, wortel, tomat, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Selain itu ada juga bahan lain seperti kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Membuat capcay kuah tidak membutuhkan waktu lama jadi menu ini cocok untuk kamu yang sibuk.

7. Tahu Cabai Garam

Ingin mencoba menu lainnya? Anda bisa membuat tahu cabai garam. Walaupun makanan ini sudah ada sejak lama akan tetapi sekarang menjadi tren untuk menu buka puasa. Makanan ini bahkan sering dibuat oleh chef–chef terkenal.

Bahan yang dibutuhkan juga sederhana yaitu berupa tahu, bawang putih, cabai rawit, tepung serbaguna, lada bubuk, garam, dan air. Menu ini sangat pas disantap bersama dengan keluarga tercinta.

8. Soto Ayam

Soto ayam menjadi rekomendasi menu buka puasa berikutnya, Soto ayam adalah pilihan yang cocok untuk Anda pecinta makanan segar dan gurih. Adapun bahan yang dibutuhkan berupa ekor ayam, sereh, daun jeruk, kentang, telur rebus, dan daun salam.

Sebagai penyedap rasa Anda bisa menambahkan lada bubuk, gula pasir, dan garam. Jika ingin menambahkan pelengkap bisa memberikan mie soun, kol, dan tauge. Soto ayam sangat pas disantap dengan minuman yang segar.

9. Cah Kangkung

Terakhir adalah cah kangkung yang juga merupakan makanan sederhana. Bahan yang dibutuhkan berupa kangkung, cabai merah, tomat merah, gula pasir, dan garam. Selain itu memasak cah kangkung tidak membutuhkan waktu lama.

Ada banyak menu buka puasa yang bisa Anda pilih di atas. Semua menu tersebut tidak membutuhkan banyak bahan dan proses memasaknya juga cepat. Semakin banyak pilihan makanan Anda bisa mengganti menu setiap harinya.

[irp]

9 Ide Menu Buka Puasa Ramadhan, Mudah Masaknya!

Artikel 9 Ide Menu Buka Puasa Ramadhan, Mudah Masaknya! pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Jadi ketika tiba di Medan Anda tidak akan kebingungan lagi mau mencicipi kuliner yang mana. Selain itu tidak semua kuliner Medan bisa dikonsumsi untuk pelancong muslim mengingat ada banyak restoran yang menjual daging anjing atau babi.

[irp]

Rekomendasi Kuliner Medan

Kuliner dari Medan terbuat dari bahan-bahan pilihan sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat dan membuat pengunjungnya ketagihan. Buat Anda yang masih bingung akan mencoba makanan apa simak rekomendasi di bawah ini:

1. Lontong Medan

Salah satu makanan yang paling disukai oleh wisatawan adalah lontong Medan. Sekilas lontong khas Medan ini sama seperti sayur lontong pada umumnya. Akan tetapi perbedaannya terdapat pada rasanya yang khas.

Lontong Medan terbuat dari bumbu tauco sehingga aromanya harum dan rasanya juga gurih. Inilah ciri khas lontong Medan yang tidak ada di daerah lainnya. Baru sekali santap saja Anda akan dibuat ketagihan.

2. Lemang

Lemang merupakan salah satu rekomendasi kuliner Medan yang patut Anda coba. Lemang adalah makanan dari Tebing Tinggi yang biasanya diserbu saat bulan puasa. Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan bumbu lain.

Bumbu lemang berupa santan dengan campuran tepung beras. Sebelum dimasak lemang diletakkan dan digulung menggunakan daun pisang. Setelah itu lemang akan dibakar menggunakan tungku sampai matang.

3. Kopi Sidikalang

Rekomendasi minuman khas Kota Medan adalah kopi Sidikalang. Kopi Sidikalang sebenarnya hanyalah nama lain dari kopi arabika dan robusta. Sesuai dengan namanya minuman ini berasal dari Kecamatan Sidikalang Sumatera Utara.

[irp]

Sidikalang merupakan sebuah wilayah yang berada 1.500 mdpl pegunungan Bukit Barisan. Jenis kopi ini merupakan salah satu minuman terbaik dari Kota Medan. Ciri khasnya terdapat pada tingkat keasamannya yang rendah.

Alasan mengapa Anda perlu mencicipi kenikmatan Kopi Sidikalang adalah karena sudah mendapatkan sertifikat dari Indikasi Geografis. Indikasi Geografis adalah suatu tanda bahwa sebuah produk asli dari daerah tersebut.

4. Sate Memeng

Rekomendasi kuliner Medan yang berikutnya adalah Sate Memeng. Lokasinya berada di Jalan Irian Barat No. 1 Medan Timur. Sate Memeng merupakan salah satu rekomendasi wisata kuliner hits di Medan.

Anda tidak perlu khawatir karena makanan ini terbuat dari daging sapi, ayam, dan kambing. Anda bisa bebas memilih sate apa dan harganya sangat terjangkau. Selain itu rasanya juga lezat karena bumbunya menyerap dengan sempurna.

5. Ucok Durian

Sepertinya semua orang sudah tahu kalau durian khas Medan memiliki rasa yang sangat manis dan terasa lembut di mulut. Salah satu gerai yang menjual durian dari Medan dan masih buka sampai sekarang adalah Ucok Durian.

Ucok Durian berada di Jalan K.H. Wahid Hasyim nomor 30. Gerai ini bisa Anda kunjungi kapan saja karena buka setiap hari dan selalu ramai. Oleh karena itu Anda harus sabar mengantri ya!

Ucok Durian selalu menyiapkan durian-durian segar yang siap disantap oleh para pengunjungnya. Apabila membawa kendaraan sendiri Anda bisa memborong durian disini untuk oleh-oleh keluarga di rumah.

Semua rekomendasi kuliner Medan di atas adalah kuliner yang paling sering dibeli oleh warga lokal maupun wisatawan luar Medan. Kuliner Medan terbuat dari bumbu alami sehingga rasanya lezat dan memiliki ciri khas.

[irp]

Artikel 5 Rekomendasi Kuliner Medan yang Lezat, Bikin Nagih! pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Ketika wisatawan mancanegara datang berlibur ke Indonesia yang paling dicari adalah kulinernya. Jadi tidak heran apabila Anda melihat wisatawan luar negeri datang ke warung-warung kecil untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut.

[irp]

Makanan Indonesia yang Terkenal di Luar Negeri

Kelezatan makanan Indonesia sudah tidak diragukan lagi. Oleh karena itu ada banyak makanan Indonesia yang dikenal di dunia. Berikut ini beberapa contoh makanan Indonesia yang digemari orang luar negeri.

1. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah makanan dari Indonesia yang memiliki keunikan. Keunikannya itu ada pada topingnya karena bisa dicampur dengan menu lain misalnya ayam, telur, sosis, sayuran, dan sebagainya. Bahkan ada juga yang membuat nasi goreng ijo atau nasi goreng seafood.

Makanan ini terbuat dari nasi yang digoreng kemudian diberi saos lalu dicampur dengan berbagai bumbu lainnya. Paling sering nasi goreng disajikan dengan acar dan telur. Nasi goreng adalah makanan yang cocok untuk santapan makan malam.

2. Soto

Soto juga merupakan makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri. Setiap daerah menyebut soto dengan sebutan yang berbeda-beda seperti sauto, tutuo, coto, dan sauto. Soto adalah makanan yang terbuat dari daging ayam atau sapi.

Makanan ini disajikan dengan kuah kuning yang rasanya sangat gurih. Biasanya penjual soto akan menambahkan beberapa menu lain seperti telur rebus, mie, kentang goreng, lobak, dan tomat. Adapun soto Kudus disajikan dengan tauge rebus.

Biasanya soto dinikmati saat siang hari dengan tambahan nasi putih. Soto merupakan makanan yang mudah ditemukan dimana-mana dan harganya juga murah.

[irp]

3. Rendang

Selain soto dan nasi goreng, makanan Indonesia yang dikenal sampai keluar negeri adalah rendang. Kelezatan makanan asli Padang ini memang tidak perlu diragukan lagi. Rendang adalah makanan yang terbuat dari daging sapi dan kaya akan rempah-rempah.

Proses pembuatannya adalah dengan memasak daging sapi selama 4 jam atau lebih sampai dagingnya empuk. Inilah yang membuat rendang diminati banyak orang, walaupun proses memasaknya lama tetapi rasanya patut diacungi jempol.

4. Bakso

Bakso sepertinya menjadi makanan kesukaan semua orang. Beragam jenis bakso yang dijual di Indonesia seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso telur bahkan bakso keju. Keunikannya ini yang membuat bakso menjadi makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri.

Cara membuatnya adalah dengan mengolah daging sapi/ayam kemudian dicampur dan dihaluskan dengan tepung terigu, penyedap rasa, dan bumbu halus. Kemudian dibentuk bulat seukuran bola bekel lalu direbus sampai matang.

Sebagai pelengkap bakso disajikan dengan kuah kaldu, bihun, mie kuning, tahu, atau kerupuk pangsit. Agar tambah sedap Anda bisa menambahkan bakso dengan saos sambal dan kecap.

5. Gudeg

Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak bersamaan dengan daun jati dan santan. Proses pembuatannya membutuhkan waktu berjam-jam sampai bumbu meresap dengan sempurna.

Rasa gudeg itu manis dan biasanya disajikan dengan kuah santan yang kental (areh), tahu tempe, krecek, telur, dan ayam kampung. Sekarang gudeg dapat ditemukan dalam bentuk kalengan sehingga lebih awet.

Indonesia tidak hanya memiliki berbagai destinasi wisata alam, ternyata ada banyak makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri. Kuliner Indonesia adalah salah satu alasan mengapa banyak wisatawan luar yang betah berlama-lama disini.

[irp]

Artikel 5 Makanan Asli Indonesia yang Terkenal di Luar Negeri ! pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.