Moccaapedia – Wisata kuliner adalah kegiatan yang menyenangkan karena Anda bisa mencicipi berbagai macam makanan yang terdapat di Nusantara. Salah satunya adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari rempah-rempah pilihan.
Cirebon bukan hanya kota penghasil terasi udang, namun juga terkenal dengan makanan khasnya yang sangat lezat. Anda bisa membeli berbagai macam kuliner bahkan menjadikannya oleh-oleh di rumah.
Makanan Khas Cirebon
Anda bisa mencicipi berbagai jenis makanan asli Cirebon yang rasanya dijamin lezat bahkan membuat Anda sampai ketagihan. Apa saja makanan-makanan tersebut? Berikut rekomendasi selengkapnya mengenai makanan khas Cirebon.
-
Nasi Jamblang
Nasi jamblang adalah nasi pecel-nya Madiun dan nasi uduk ala masyarakat Betawi dan makanan ini bisa disebut dengan sego jambal. Asal muasal dari nasi jamblang adalah dari sebuah desa di Kabupaten Cirebon yaitu Desa Jamblang.
Ada keunikan dari makanan ini yaitu dibungkus menggunakan daun jati dan di dalamnya ada banyak lauk seperti semur ati, sate kentang, tahu, tempe, dan lauk pauk lainnya. Masyarakat menjadikan nasi jamblang sebagai makanan sehari-hari yang bisa ditemukan dengan mudah.
Salah satunya adalah Anda bisa berkunjung ke warung nasi jamblang Bu Ina di Jalan Kebon Cai yang juga menggunakan sambal ijo sebagai pelengkap. Kalau tidak ingin kehabisan sebaiknya datang sebelum pukul 9 malam ya!
-
Docang
Docang adalah rekomendasi makanan khas Cirebon yang di dalamnya berisi berbagai makanan seperti kerupuk, parutan kelapa, daun kucai, tauge, lontong, dan daun singkong. Setelah itu, semua bahan tersebut disiram dengan kuah oncom atau dage.
Rasa makanan ini sangat lezat dan kuahnya juga gurih dan sering menjadi sarapan masyarakat Cirebon. Anda bisa menikmati makanan docang yang masih panas, seperti yang ada di Jalan Siliwangi Nomor 77 warung Ibu Kapsah.
-
Mie Koclok
Ada lagi menu makanan lain yang rasanya tidak kalah lezat yaitu mie koclok atau kepanjangan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay. Tentunya rasanya sangat kay dan tidak bisa Anda temukan di daerah lainnya.
Bahan makanannya berupa mie basah dengan kuah campuran dari tepung tapioka dan kaldu ayam sehingga warnanya putih pekat. Kemudian ada bahan lainnya seperti sayur kol, tauge, daun bawang, taburan bawang goreng, telur rebus, dan suwiran ayam.
Mie koclok adalah mie yang rasanya sangat unik dan salah satunya ada di warung mie koclok legendaris di Cirebon yang banyak diincar oleh masyarakat Cirebon untuk menjadi bahan camilan sehari-hari.
-
Tahu Gejrot
Adapun makanan khas Cirebon berikutnya adalah tahu gejrot yang sebenarnya ada di daerah lain namun berbeda dengan yang di Cirebon. Tahu gejrot di Cirebon di Kanoman Pekalipan berisi bahan berupa bawang putih, gula, taburan cabai, dan bawang merah.
Tersedia banyak penjual tahu gejrot yang rasanya lezat salah satunya adalah Tahu Gejrot Mang Dio di daerah Kesambi. Anda bisa mencicipi makanan ini yang tersaji dalam piring kecil dengan bahan dasar tanah liat.
-
Sate Kalong
Terakhir adalah sate kalong yang dulunya yang tersedia di malam hari setelah matahari terbenam. Rasanya sangat unik yaitu kombinasi aroma rempah dengan rasa manis sehingga banyak wisatawan yang ingin mencicipinya.
Sate kalong adalah makanan yang terbuat dari daging kerbau dan dimasak sampai empuk lalu tercampur dengan bumbu rempah. Makanan tersebut akan dibakar dengan tambahan oncom dan kaldu rebusan dari daging kerbau.
Berbagai makanan khas Cirebon bisa Anda coba kalau berkunjung ke Cirebon karena makanannya sangat banyak dan rasanya unik.
