Hal itu yang membuat para pebisnis masih membuka usahanya tengah malam, bahkan 24 jam. Karena ada banyak wisatawan yang datang berkunjung untuk mencicipi kuliner yang lezat dan harganya ramah di kantong.

[irp]

Kuliner Malam Jakarta

Anda bisa menemukan banyak kuliner baik di kafe maupun rumah makan pinggir jalan. Kalau perlu, Anda bisa mencicipi semua kuliner malam Jakarta di bawah ini agar tidak penasaran setelah kembali dari Jakarta.

1. RM Ampera 2 Tak

RM Ampera 2 Tak adalah warung tengah malam yang lokasinya berada di Jalan Cikin Raya daerah Menteng Jakpus, berupa rumah makan dengan makanan enak. Anda bisa memborong kuliner dengan harga murah yaitu 10 sampai 25 ribu saja yang mampu membuat kenyang.

2. Joni Steak

Rekomendasi kuliner malam Jakarta berikutnya adalah Joni Steak yang juga masih buka saat tengah malam. Steak yang tersaji di sini memiliki daging lembut dan rasanya juga lezat. Warung yang berada di daerah Pasar Baru ini menjual daging steak dengan harga murah yaitu 20 sampai 30 ribu saja.

3. Eatsomnia

Namanya terdengar unik bukan? Eatsomnia adalah restoran khusus bagi wisatawan yang penasaran. Mendengar namanya, Anda pasti berpikir ke orang yang kesulitan tidur yang disebut insomnia bukan?

Warung makan yang berlokasi di Cilandak Jakarta Selatan ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang lapar saat tengah malam namun tidak bisa tidur. Anda bisa menemukan berbagai varian makanan mulai dari makanan lokal hingga dari luar negeri.

[irp]

4. Bubur Ayam Barito

Bubur Ayam Barito juga kuliner malam Jakarta yang rasanya sangat nikmat dan harganya cukup terjangkau. Tekstur dari bubur ini membuat pembeli ketagihan, belum lagi rasanya yang amat gurih.

Sensasi makan cheese stick sebagai toping, rasanya berkali-kali lipat lebih enak. Menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan saat Anda sedang merasa lapar tengah malam.

5. Nasi Goreng Gila OK

Nasi goreng gila OK adalah salah satu kuliner malam Jakarta yang menjadi incaran wisatawan saat kelaparan tengah malam. Lokasinya berada di Jalan Besuki Nomor 1 Menteng Jakpus dan buka mulai dari pukul 4 sore hingga 3 pagi.

Harga makanan yang ditawarkan adalah sekitar 25 ribu rupiah dan menjadi salah satu rumah makan legend di Jakarta. Nasi goreng gila OK adalah makanan yang dijual di tenda kaki lima yang biasa Anda lihat di pinggir jalan.

Menjadi salah satu warung yang buka tengah malam, Nasi goreng gila OK tidak pernah sepi pembeli. Jadi, kalau melewati daerah Menteng, Anda jangan lupa mampir ke warung nasi goreng gila OK.

6. Gultik Blok M

Ada lagi warung makan yang buka saat tengah malam yaitu Gultik Blok M yang berada di daerah Blok M Jakarta Pusat. Selalu menjadi incaran banyak orang sehingga penasaran apa kepanjangan gultik.

Gultik adalah singkatan gulai tikungan yang berada di tikungan jalan Mahakam dan terdapat 15 kedai berjejer. Adapun menu yang dihidangkan adalah daging sapi, lemak, jeroan, urat, dan tetelan.

Anda tidak perlu bingung mencari kuliner malam Jakarta karena ada banyak warung yang masih buka saat tengah malam seperti gulai tikungan. Anda bisa mencicipi banyak makanan kalau datang ke Jakarta.

[irp]

Artikel 6 Kuliner Malam Jakarta yang Layak Dicoba pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Nasi goreng adalah makanan untuk anak kos karena sangat mudah dan cepat, cocok untuk anak kos yang sibuk. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah Anda temukan seperti kecap, saos, sayuran, dan sebagainya.

[irp]

Resep Nasi Goreng

Kalau Anda masih bingung atau belum pernah membuat nasi goreng sebelumnya, maka bisa simak resep nasi goreng di bawah ini yang bisa langsung Anda terapkan di kos.

1. Nasi Goreng Resep Sederhana

1.Bahan-bahan

•         Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
•         Kol sebanyak 1 genggam yang sudah terpotong lalu goreng.
•         Cincang satu batang daun seledri dan kocok sebutir telur.
•         Cincang 4 siung bawang merah dan siapkan 1 piring nasi putih.
•         Bawang putih 1 buah yang sudah tercincang serta cabai rawit cincang 2 biji.

2. Langkah Pembuatan

•         Tumis bawang merah dengan bawang putih lalu tambahkan cabai rawit dan tumis kembali sampai merata.
•         Tambahkan telur orak arik sampai matang.
•         Masukkan kol goreng beserta nasi dan aduk hingga tercampur merata, lantas tuang saus tiram dan seledri.
•         Kemudian Anda bisa menambahkan garam dan gula seperlunya saja lalu aduk dan hidangkan di piring.

2.Nasi Goreng Telur

Anda bisa menambahkan isian lain jika merasa nasi goreng sederhana misalnya dengan tambahan telur. Resep nasi goreng telur yang sangat mudah Anda lakukan di rumah adalah sebagai berikut.

1. Bahan yang Dibutuhkan

•         Margarin sebanyak 1 sendok makan.
•         Kerupuk seperlunya saja.
•         Daun bawang sebanyak 1 batang dan cincang secara kasar.
•         Tomat ceri sebanyak 3 biji dan potong sesuai selera.
•         Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan dan telur 2 buah.

2. Bumbu Halus

•         Gula dan garam seperlunya saja.
•         Bawang merah sebanyak 3 biji.
•         Kecap manis seperlunya saja.
•         Cabai rawit sebanyak 5 buah.
•         Bawang putih sebanyak 2 buah.

3. Langkah Pembuatan

•         Panaskan dulu margarin hingga meleleh menjadi pengganti minyak, masak telur orak arik tadi lalu disisihkan dulu.
•         Tambahkan bumbu halus, minyak goreng, dan aduk hingga terasa harum.
•         Tambahkan nasi ke adonan telur dan bumbu serta masukkan daun bawang lalu aduk lagi.
•         Tambahkan tomat ceri sebagai toping dan hiasan serta daun seledri dan irisan cabai merah agar penampilannya tampak mantap.

[irp]

3.Nasi Goreng Rice Cooker

Terakhir adalah informasi mengenai resep nasi goreng yang bisa Anda buat dengan menggunakan rice cooker. Caranya sangat mudah dan bisa langsung Anda terapkan di kos, berikut caranya.

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

•         Toping selera mulai dari sayuran, telur, ayam, bakso, dan sosis.
•         Bumbu nasi goreng instan sebanyak 1 bungkus agar lebih cepat dan mudah.
•         Beras putih sebanyak 1 gelas.
•         Garam sedikit saja.
•         Bawang goreng merah secara opsional saja kalau Anda tidak suka, tidak perlu menyiapkannya.
•         Air.

2. Langkah-langkah Pembuatan

•         Cuci dulu beras yang akan Anda masak sebagai nasi goreng. Setelah itu, siapkan rice cooker yang bisa digunakan untuk memasak nasi. Setelah itu, tuang air dan tutup lalu tekan cook saat mulai memasak.
•         Ketika rice cooker mengeluarkan asap saat belum matang, tambahkan bumbu instan dan segala toping lalu aduk hingga merata.
•         Tutup alat tersebut lalu tunggu hingga matang.

Ketiga resep nasi goreng di atas adalah resep yang bisa Anda pilih untuk membuat makanan secara cepat di kos kalau sedang sibuk.

[irp]

Artikel 3 Resep Nasi Goreng yang Rasanya Pasti Lezat pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Jogja adalah kota wisata yang menyajikan berbagai jenis kuliner dengan harga yang bervariasi. Anda juga bisa sambil menikmati pemandangan malam hari yang ramai namun membawa ketenangan tersendiri.

[irp]

Kuliner Jogja Malam

Tidak ada salahnya untuk menghabiskan malam hari dengan keliling Jogja karena sekaligus mencari angin segar. Jika tidak ada ide akan mencicipi kuliner apa, bisa simak rekomendasi kuliner Jogja malam di bawah ini.

1.     Gudeg Pawon

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang juga dijual saat malam hari karena banyak wisatawan mencari gudeg. Nama Gudeg Pawon berasal dari aktivitas pembeli yang langsung menyantap gudeg di dapur atau pawon dalam Bahasa Jawa.

Gudeg Pawon adalah salah satu wisata kuliner terkenal di Jogja karena warung tidak pernah sepi. Lokasinya berada di Jalan Janturan Nomor 36 daerah Umbulharjo yang buka mulai dari pukul 6 sore hingga 9 malam saja.

Hanya buka dalam waktu 3 jam saja membuat Gudeg Pawon selalu menjadi incaran orang yang belum makan malam. Karena itu, kalau ingin makan di sini, Anda bisa datang sebelum buka agar tidak kehabisan.

2.     Oseng Mercon Bu Narti

Oseng Mercon Bu Narti juga menjadi salah satu kuliner Jogja malam yang tidak boleh Anda lewatkan. Sangat direkomendasikan bagi wisatawan yang menyukai makanan pedas. Lokasinya berada di Jalan KH Ahmad Dahlan, tepatnya di sebelah RS PKU Muhammadiyah.

Di dalam oseng mercon terdapat tulang muda, kulit, kikil, dan gajih yang rasanya sangat mantap. Anda bisa datang ke Oseng Mercon Bu Narti pada pukul 5 sore dan buka hingga tengah malam.

3.     Nasi Teri Gejayan

Nasi Teri Gejayan adalah menu makan malam yang nikmat berupa nasi campur dengan teri pedas dan lauk lainnya. Lauk tersebut berupa campuran dari kuah-kuahan, sayur labu siam, tempe, dan kacang.

Bahan dasar pembuatan Nasi Teri Gejayan adalah dari santan. Pembeli bisa meminta lauk lain kalau ingin seperti bakwan jagung, tempe garit, tahu goreng, ayam balado, telur mata sapi goreng, ikan goreng, dan masih banyak lagi.

Tidak perlu khawatir akan kehabisan karena warung Nasi Teri Gejayan buka dari jam 10 malam hingga dini hari. Sangat cocok untuk Anda yang suka kelaparan tengah malam, bisa mampir membeli nasi teri.

[irp]

4.     Soto Sampah

Kuliner Jogja malam berikutnya adalah soto sampah yang namanya sangat unik dan berhasil membuat banyak orang penasaran. Soto sampah tersedia saat pagi dan malam hari tepatnya pada pukul 7 pagi hingga 3 dini hari.

Anda bisa datang ke Jalan Kranggan Nomor 2 Cokrodiningratan Kecamatan Jetis di Yogyakarta. Anda bisa menikmati semangkuk soto yang rasanya sangat gurih dengan banyak isian mulai dari soun, tauge, irisan kol, dan ayam suwir dengan harga 10 ribu saja.

Kalau ingin pelengkap bisa meminta tambahan berupa gorengan atau aneka macam sate yang harganya mulai dari 500 rupiah hingga 2 ribu rupiah.

5.     Mie Ayam Kamehame

Terakhir adalah Mie Ayam Kamehame yang juga terkenal khususnya di kalangan remaja Yogyakarta. Isian mie ayam adalah kuah rendang, kuah sate, kuah tongseng yang bisa Anda pilih sesuai keinginan.

Namun yang paling terkenal adalah mie ayam pedas karena namanya juga sangat unik. Tingkat kepedasannya juga berbeda-beda ada yang sampai level 10.

Cari Uang dengan berjualan Kuliner Jogja malam di atas adalah beberapa rekomendasi makanan paling terkenal di Jogja yang sering menjadi incaran wisatawan.

[irp]

Artikel 5 Kuliner Jogja Malam Khusus Pencinta Kuliner pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Keuntungan berkunjung ke Salatiga adalah Anda bisa sekaligus menghampiri Semarang dan Surakarta yang jaraknya tidak terlalu jauh. Kota ini juga memiliki cerita khusus tentang Sunan Kalijaga dan Ki Ageng Pandan Arang.

[irp]

Kuliner Salatiga

Sangat disayangkan kalau berkunjung ke Salatiga tetapi tidak sempat mencicipi kelezatan kuliner yang tersaji di sana. Hal ini karena belum tentu Anda mendapatkan kesempatan yang sama ketika berkunjung ke Salatiga lagi.

Bagi yang baru pertama kali berkunjung ke Salatiga biasanya akan kebingungan mau membeli apa. Namun, tidak perlu khawatir karena berikut ini ada beberapa informasi mengenai kuliner Salatiga yang lezat.

1.     Sate Sapi Suruh

Dari namanya saja sudah tampak unik bukan? Sate Sapi Suruh adalah makanan khas Salatiga yang harus Anda coba. Anda bisa mengunjungi penjual sate ini yang berada di Jalan Jenderal Sudirman dan lokasinya memang berdekatan dengan Polsek Pasaraya 2 Salatiga.

Lantas mengapa Sate Sapi Suruh sangat direkomendasikan dan menjadi salah satu makanan terbaik di Salatiga? Alasannya adalah karena daging sapi suruh sangat empuk dan rasa manis dan pedasnya juga menyegarkan tenggorokan.

Walaupun Anda tidak suka makan pedas namun tidak ada salahnya mencicipi kelezatan sapi suruh ini, dijamin nagih. Cita rasa yang terdapat dari sapi suruh berasal dari metode memasak yang digunakan.

Pedagang biasanya akan merendam daging dengan air perasan jeruk nipis lantas dibungkus dengan daun pepaya lalu dipanggang. Hal inilah yang menjadi rahasia kelezatan Sate Sapi Suruh sehingga selalu menjadi incaran wisatawan.

2.     Ayam Goreng Bu Toha

Rekomendasi kuliner Salatiga berikutnya adalah Ayam Goreng Bu Toha yang berbeda daripada ayam goreng lainnya. Perbedaannya dengan ayam goreng lainnya adalah karena Bu Toha menggunakan ayam goreng kampung yang bisa menyerap bumbu rempah-rempah.

Rempah-rempah tersebut akan terasa hingga ke dagingnya, selain itu yang menjadi pembeda adalah sambal yang disajikan juga sangat segar. Perpaduan ayam kampung dengan sambal membuat Anda ketagihan dan ingin makan lagi.

3.     Ronde Sekoteng Jago

Ronde Sekoteng Jago juga tidak kalah lezat dari Ayam Goreng Bu Toha bahkan bisa menjadi teman makan. Kalau Anda masih lapar setelah makan ayam goreng, bisa mampir membeli minuman khas Suku Jawa ini.

Ronde Sekoteng Jago memang jagoan karena rasanya sangat lezat bahkan berbeda dari ronde lain yang pernah Anda coba. Warung Ronde Sekoteng Jago sudah buka selama puluhan tahun, tepatnya sejak 1965. Hal ini yang membuat warung ronde tersebut terkenal di kalangan wisatawan.

4.     Nasi Kucing Senjoyo

Nasi Kucing Senjoyo adalah salah satu kuliner Salatiga yang bisa menjadi pilihan makanan enak lainnya. Rumah makan yang berlokasi di Jalan Senjoyo ini dijual oleh Pak Sus dan termasuk kuliner populer di Salatiga.

Saat pergi ke sana, Anda akan melihat banyak pengunjung yang nongkrong di warung Pak Sus untuk berbincang. Nasi kucing ini dimasak langsung oleh Pak Sus dan bersebelahan dengan angkringannya.

Tempatnya juga sangat sederhana dan harganya merakyat seperti angkringan pada umumnya. Anda juga bisa mencicipi menu lain seperti sate usus, gorengan, dan sebagainya.

Berbagai rekomendasi kuliner Salatiga bisa Anda coba jika masih bingung akan memburu kuliner apa setibanya di Salatiga.

[irp]

Artikel 4 Kuliner Salatiga dengan Keanekaragaman Rasa pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Bumi Rafflesia adalah julukan dari Kota Bengkulu karena merupakan tempat untuk menjaga bunga terkenal itu. Selain memiliki keindahan alam, Bengkulu juga kaya akan rempah-rempah pilihan yang tersaji lewat kuliner lezatnya.

[irp]

Kuliner Khas Bengkulu

Banyak wisatawan yang penasaran dengan keunikan dari kuliner di Bengkulu sehingga kota ini selalu ramai kunjungan, khususnya saat liburan. Anda bisa mencicipi salah satu makanan di bawah ini yang paling menarik.

1. Bagar Hiu

Bagar hiu adalah jenis makanan yang terbuat dari ikan hiu sebagai bahan dasar utamanya sehingga tampak menarik. Makanan ini memanfaatkan daging ikan hiu yang merupakan jenis hiu tanduk dan tentunya pedagang harus membersihkannya dulu.

Baru setelah itu bisa mengolah daging hiu tanduk dengan campuran bahan lain seperti rempah-rempah dan cabai. Kemudian pedagang akan memasak semua bahan tersebut dengan daging hiu sampai matang baru Anda bisa menyantapnya.

Makanan bagar hiu dulu pernah dicicipi oleh presiden Indonesia yang pertama yaitu Ir. Soekarno, jadi kalau Anda penasaran bisa langsung pergi ke Bengkulu ya!

2. Lemang Tapai

Lemang tapai adalah salah satu kuliner khas Bengkulu yang juga tidak kalah nikmat dari bagar hiu. Memang lemang adalah makanan asli Melayu, hanya saja kalau lemang tapai adalah makanan dari Bengkulu asli.

Bahan dasar pembuatan lemang tapai adalah dari santan dan ketan dan cara membuatnya adalah dengan mencuci ketan sampai bersih lalu rendam semalaman. Keesokan harinya, Anda bisa langsung membakar santan tersebut dengan bumbu-bumbu sampai matang. Lemang tapai adalah makanan yang bisa Anda nikmati dengan tapai ketan atau durian.

3. Gulai Kemba’ang

Kuliner dari Bengkulu yang rasanya tidak kalah lezat adalah gulai kemba’ang dan berasal dari Kabupaten Mukomuko. Bahan dasar pembuatan gulai kemba’ang adalah dengan iga sapi yang telah dimasak dengan campuran berbagai rempah. S

Aroma dan rasa dari gulai kemba’ang sangat terasa karena kaya akan rempah-rempah sehingga cukup menusuk penciuman. Agar lebih pas, Anda bisa menyantap gulai kemba’ang dengan nasi putih untuk santapan makan siang atau malam.

[irp]

4. Lontong Tunjang

Lontong tunjang juga termasuk kuliner khas Bengkulu yang harus Anda coba karena sajiannya berbeda dari daerah lain. Orang Bengkulu biasa membuat lontong tunjang dengan siraman sayuran asli yang terbuat dari nangka muda, tunjang, kikil, dan buncis.

Kalau Anda ingin mencobanya bisa mencari lontong tunjang pada pagi hari karena sering dijadikan sebagai santapan untuk sarapan. Harga yang ditawarkan untuk lontong tunjang juga sangat terjangkau, jadi tidak perlu khawatir.

5. Lema

Kalau Anda pernah melihat tempoyak bentuknya tidak jauh berbeda dari lema ini karena proses pembuatannya sama. Caranya adalah memfermentasikan bahan-bahan berupa rebung dengan campuran ikan mujair.

Jadi, pedagang akan mencampur semua bahan lalu membungkusnya dengan daun pisang dan didiamkan selama beberapa hari. Hasilnya adalah lema sangat menyengat namun rasanya tidak perlu diragukan lagi.

Tentu saja makanan asli Bengkulu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaatnya adalah untuk membantu kinerja dari organ pencernaan.

Kuliner khas Bengkulu di atas adalah gambaran tentang bagaimana keunikan masyarakat Bengkulu dalam membuat berbagai macam makanan. Tentu saja rasanya unik dan Anda tidak akan menyesal berkeliling Bengkulu.

[irp]

Artikel 5 Kuliner Khas Bengkulu yang Menyimpan Citra Rasa pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Sayang sekali kalau Anda bisa pergi berwisata ke Batam tetapi tidak mencicipi kelezatan makanannya. Bahkan Anda bisa membawa oleh-oleh khas Batam untuk keluarga di rumah yang belum pernah pergi ke Batam.

[irp]

Kuliner Khas Batam

Datang ke daerah yang baru pertama kali Anda kunjungi akan terasa kurang kalau belum mencicipi kuliner lezatnya. Makanan lokal asli Batam tentu sangat berbeda kalau Anda beli di daerah lain.

1. Luti Gendang

Luti gendang adalah makanan dari Batam yang berupa roti dengan bagian dalam berisi campuran abon dari ikan. Rasa roti luti gendang adalah gurih sehingga sering menjadi santapan utama masyarakat Batam.

Awal mula kemunculan luti gendang adalah dulu ketika bangsa China datang ke Batam dan tidak bisa menyebut roti rendang sehingga menyebutnya dengan luti gendang. Hingga sampai saat ini, luti gendang terkenal dan banyak terjual di toko-toko roti atau yang menjual oleh-oleh.

Cara membuat luti gendang adalah tinggal menggorengnya saja sampai tekstur krispinya terasa. Anda akan merasakan sensasi lembut dari luti gendang sehingga membuat semua orang ketagihan.

2. Nasi Lemak

Ada lagi kuliner khas Batam selain luti gendang yaitu nasi lemak yang merupakan makanan khas bangsa Melayu. Nasi lemak juga terdapat di Singapura atau Malaysia dan rasanya tidak jauh berbeda dengan nasi lemak Batam.

Masyarakat Batam sering menjadikan nasi lemak sebagai makanan utama untuk sarapan. Namun, beberapa orang menjadikan nasi lemak sebagai santapan malam atau siang hari. Di Pulau Jawa, nasi lemak sama dengan nasi uduk yang dimasak dengan santan kelapa.

Beberapa isian dari nasi lemak adalah berbagai lalapan seperti selada dan timun, ayam suwir, sambal, serta ikan teri.

3. Sop Ikan

Ingin mencoba makanan Batam yang berkuah? Anda bisa membeli sop ikan yang juga ada di daerah lain. Sop ikan adalah makanan dengan kandungan gizi tinggi dan tersaji dengan beberapa jenis ikan seperti kakap dan nila.

Ada juga sayuran sebagai pendamping sop ikan agar bertambah segar. Warna kuahnya tampak lebih keruh dibandingkan dengan sop ikan daerah lainnya. Anda akan menemukan sop ikan dengan tambahan tomat hijau atau merah ketika datang ke Batam.

[irp]

4. Kek Pisang

Kek pisang adalah rekomendasi kuliner khas Batam yang bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh atau makanan penutup. Kek pisang bisa disebut dengan bolu pisang yang dibuat dengan bahan-bahan tertentu.

Kek pisang sebenarnya tampak berbeda dengan bolu di daerah lain sehingga banyak diincar oleh wisatawan. Anda bisa datang ke Kek Pisang Villa yang merupakan tempat oleh-oleh khas Batam dan sudah ada sejak tahun 2007 silam. Anda bisa memilih kek pisang berbagai varian rasa yang sangat lezat di sini.

5. Teh Obeng

Terakhir adalah teh obeng yang merupakan minuman khas Batam dengan rasa segar dan melegakan tenggorokan. Sesuai dengan namanya, teh obeng adalah salah satu kuliner unik yang memiliki aroma khas.

Asal mula nama teh obeng adalah teh apeng yang merupakan istilah dari Cina. Dari tampilannya memang tampak mirip dengan es teh, hanya saja rasanya lebih kuat dari es teh pada umumnya.

Berbagai kuliner khas Batam bisa Anda nikmati kalau datang berkunjung ke daerah di Sumatera ini. Harga makanan dan minuman di atas juga tidak akan membebani kantong Anda karena terjangkau.

[irp]

Artikel 5 Kuliner Khas Batam, Terbuat dari Bahan Pilihan pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Alam yang indah dan tersedia banyak kuliner membuat Majalengka menjadi salah satu daerah yang sering dikunjungi ketika akan ke Jawa Timur atau Jawa Tengah. Kalau Anda salah satunya, wajib mampir ke Majalengka untuk berburu oleh-oleh.

[irp]

Makanan Khas Majalengka

Camilan atau makanan dari Majalengka memiliki rasa yang unik sehingga selalu ramai pengunjung khususnya saat memasuki musim liburan. Anda bisa mencicipi beberapa makanan di bawah ini kalau sedang ada di Majalengka.

1. Mangga Gedong Gincu

Namanya saja unik yaitu Mangga Gedong Gincu yang sangat terkenal di Majalengka karena rasanya segar dan manis. Buah ini menjadi salah satu industri di Majalengka bahkan menjadi ikon kecap.

Ternyata masyarakat setempat sering mengirim buah ini ke Jepang, Korea, dan Saudi Arabia sehingga semakin terkenal. Jadi, Anda tidak akan kesulitan untuk mencari orang yang menjual Mangga Gedong Gincu.

Anda bisa menemukan penjual mangga yang tersebar di pinggir jalan khususnya di Kecamatan Jatitujuh, Ligung, dan Kadipaten.

2. Kecap Majalengka

Rekomendasi oleh-oleh untuk keluarga di rumah dari Majalengka adalah kecap asli Majalengka.  Kecap dari Majalengka memiliki keunikan dari segi rasa yaitu gurih dan manis hingga menjadi legenda sampai saat ini.

Anda bisa mendapatkan kecap Majalengka di pasar tradisional dan toko oleh-oleh daerah Cigasong yang merupakan pusat penghasil kecap Majalengka.

[irp]

3. Jalakotek

Bahan dasar jalakotek adalah tahu dan aci yang sudah diberi bumbu khusus dan bentuknya mirip dengan pastel. Jalakotek adalah salah satu makanan khas Majalengka yang bisa Anda nikmati dengan lezat jika dalam kondisi hangat. Tentu saja dengan es teh manis sebagai pelengkap makanan.

Kecamatan Maja adalah kecamatan yang merupakan pusat penghasil Jalakotek lezat sehingga banyak yang berkunjung ke sana.

4. Oncom Goreng

Berikutnya adalah oncom goreng asli Majalengka yang sering Anda temukan di jalanan Kota Bandung. Bentuk dari oncom goreng Bandung ini besar dengan lapisan berupa tepung terigu. Sedangkan oncom goreng Majalengka bentuknya kecil dengan tambahan bumbu dan bawang goreng.

Anda bisa menikmati oncom goreng dengan bakso atau mie ayam bahkan bisa membawanya untuk oleh-oleh keluarga di rumah. Oncom bentuknya seperti tempe namun warnanya merah kejinggaan yang berasal dari kacang tanah dengan fermentasi bakteri.

Lalu rasanya bagaimana? Anda akan merasakan oncom goreng lezat dan gurih jika membelinya di Majalengka. Selain untuk camilan di jalan, oncom goreng juga direkomendasikan untuk teman makan.

5. Gula Cakar

Pernah mendengar istilah gula cakar? Gula cakar adalah salah satu makanan khas Majalengka yang warnanya merah muda. Gula cakar juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh karena tidak ditemukan di daerah lain.

Bentuk gula cakar adalah persegi dengan ukuran 3 x 4 cm dan terbuat dari campuran soda dengan gula putih. Anda bisa menggunakan gula cakar untuk membuat kopi dan teh karena cepat larut dengan air.

Perbedaan antara gula cakar dengan gula biasa adalah ukurannya yang lebih besar. Alasan mengapa pembuatannya menggunakan soda adalah agar gula ini bisa mengembang.

Kelima makanan khas Majalengka adalah contoh makanan yang paling banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke Majalengka. Anda bisa dengan mudah mendapatkan semua makanan di atas karena dijual di jalan raya.

[irp]

Artikel 5 Makanan Khas Majalengka yang Paling Diincar pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Cirebon bukan hanya kota penghasil terasi udang, namun juga terkenal dengan makanan khasnya yang sangat lezat. Anda bisa membeli berbagai macam kuliner bahkan menjadikannya oleh-oleh di rumah.

[irp]

Makanan Khas Cirebon

Anda bisa mencicipi berbagai jenis makanan asli Cirebon yang rasanya dijamin lezat bahkan membuat Anda sampai ketagihan. Apa saja makanan-makanan tersebut? Berikut rekomendasi selengkapnya mengenai makanan khas Cirebon.

1. Nasi Jamblang

Nasi jamblang adalah nasi pecel-nya Madiun dan nasi uduk ala masyarakat Betawi dan makanan ini bisa disebut dengan sego jambal. Asal muasal dari nasi jamblang adalah dari sebuah desa di Kabupaten Cirebon yaitu Desa Jamblang.

Ada keunikan dari makanan ini yaitu dibungkus menggunakan daun jati dan di dalamnya ada banyak lauk seperti semur ati, sate kentang, tahu, tempe, dan lauk pauk lainnya. Masyarakat menjadikan nasi jamblang sebagai makanan sehari-hari yang bisa ditemukan dengan mudah.

Salah satunya adalah Anda bisa berkunjung ke warung nasi jamblang Bu Ina di Jalan Kebon Cai yang juga menggunakan sambal ijo sebagai pelengkap. Kalau tidak ingin kehabisan sebaiknya datang sebelum pukul 9 malam ya!

2. Docang

Docang adalah rekomendasi makanan khas Cirebon yang di dalamnya berisi berbagai makanan seperti kerupuk, parutan kelapa, daun kucai, tauge, lontong, dan daun singkong. Setelah itu, semua bahan tersebut disiram dengan kuah oncom atau dage.

Rasa makanan ini sangat lezat dan kuahnya juga gurih dan sering menjadi sarapan masyarakat Cirebon. Anda bisa menikmati makanan docang yang masih panas, seperti yang ada di Jalan Siliwangi Nomor 77 warung Ibu Kapsah.

3. Mie Koclok

Ada lagi menu makanan lain yang rasanya tidak kalah lezat yaitu mie koclok atau kepanjangan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay. Tentunya rasanya sangat kay dan tidak bisa Anda temukan di daerah lainnya.

Bahan makanannya berupa mie basah dengan kuah campuran dari tepung tapioka dan kaldu ayam sehingga warnanya putih pekat. Kemudian ada bahan lainnya seperti sayur kol, tauge, daun bawang, taburan bawang goreng, telur rebus, dan suwiran ayam.

Mie koclok adalah mie yang rasanya sangat unik dan salah satunya ada di warung mie koclok legendaris di Cirebon yang banyak diincar oleh masyarakat Cirebon untuk menjadi bahan camilan sehari-hari.

[irp]

4. Tahu Gejrot

Adapun makanan khas Cirebon berikutnya adalah tahu gejrot yang sebenarnya ada di daerah lain namun berbeda dengan yang di Cirebon. Tahu gejrot di Cirebon di Kanoman Pekalipan berisi bahan berupa bawang putih, gula, taburan cabai, dan bawang merah.

Tersedia banyak penjual tahu gejrot yang rasanya lezat salah satunya adalah Tahu Gejrot Mang Dio di daerah Kesambi. Anda bisa mencicipi makanan ini yang tersaji dalam piring kecil dengan bahan dasar tanah liat.

5. Sate Kalong

Terakhir adalah sate kalong yang dulunya yang tersedia di malam hari setelah matahari terbenam. Rasanya sangat unik yaitu kombinasi aroma rempah dengan rasa manis sehingga banyak wisatawan yang ingin mencicipinya.

Sate kalong adalah makanan yang terbuat dari daging kerbau dan dimasak sampai empuk lalu tercampur dengan bumbu rempah. Makanan tersebut akan dibakar dengan tambahan oncom dan kaldu rebusan dari daging kerbau.

Berbagai makanan khas Cirebon bisa Anda coba kalau berkunjung ke Cirebon karena makanannya sangat banyak dan rasanya unik.

[irp]

Artikel 5 Makanan Khas Cirebon dengan Keanekaragaman Rasa pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Bahan makanan sagu terkenal dengan kandungan karbohidratnya yang tinggi sehingga sering dijadikan sebagai makanan pokok. Tidak hanya itu, sagu juga sering digunakan sebagai bahan pembuatan kue.

[irp]

Olahan Sagu

Ada banyak makanan yang bisa Anda buat dari sagu menjadi makanan lezat dengan kandungan nutrisi tinggi. Makanan dari sagu di bawah ini tidak hanya menjadi menu makanan utama tetapi juga bisa untuk camilan.

1. Papeda

Papeda adalah olahan bahan dasar tepung sagu yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Makanan ini merupakan makanan asli Papua yang menggugah selera karena rasanya begitu lezat.

Bentuk asli papeda sebenarnya sama dengan bubur hanya saja pembuatannya memanfaatkan tepung sagu serta teksturnya sangat lengket mirip seperti lem. Rasa papeda yang tawar membutuhkan sajian lain sehingga rasa gurihnya semakin terasa.

Anda bisa mengkonsumsi papeda dengan mubara atau ikan tongkol dengan tambahan kunyit. Papeda adalah makanan yang memiliki banyak kandungan nutrisi seperti serat dan rendah kolesterol sehingga aman.

2. Lompong Sagu

Lompong sagu adalah salah satu olahan sagu yang rasanya lezat seperti papeda. Masyarakat Minang sering memasak lompong sagu dan termasuk jenis jajanan tradisional yang sudah mulai sulit ditemukan saat ini.

Bahan utamanya adalah tepung sagu dengan campuran gula aren, kelapa, pisang kepok, dan santan. Cara memasak makanan ini cukup mudah yaitu dengan memanggangnya langsung di atas bara api sehingga aroma panggangannya sangat terasa.

Biasanya masyarakat Minang membuat lompong sagu dengan balutan daun pisang dan tersaji dalam kondisi hangat karena rasa manisnya sangat terasa.

[irp]

3. Sagu Lempeng

Ada lagi namanya sagu lempeng yang merupakan makanan pokok masyarakat Papua dan sangat terkenal di sana. Orang Papua sering menyebutnya dengan istilah roti khas Papua dan bisa Anda nikmati dengan meminum kopi atau teh.

Sesuai dengan namanya, lempeng sagu adalah makanan yang bentuknya berupa lempengan dan cara membuatnya terbilang mudah. Caranya adalah Anda cukup mengolahnya di atas cetakan berbentuk persegi panjang kemudian bakar sampai matang.

Awalnya, rasa yang muncul adalah rasa tawar namun Anda bisa menambahkan gula agar rasa manisnya semakin terasa. Tekstur sagu lempeng sangat keras sehingga Anda perlu mencelupkannya ke cairan seperti teh agar teksturnya semakin melunak.

4. Sagon

Contoh olahan tepung sagu lainnya adalah sagon yang berasal dari Yogyakarta dan termasuk salah satu jajanan tradisional. Sagon walaupun sudah ada sejak dulu namun masih terkenal sampai saat ini karena kelezatannya.

Namun, sudah jarang orang membuat sagon padahal banyak yang menyukainya. Anda bisa menemukan sagon ketika memasuki hari besar seperti Idul Fitri karena termasuk jajanan yang sering dibuat masyarakat.

Bahan-bahannya adalah gula pasir, kelapa parut, tepung sagu, dan tepung ketan. Semua bahan-bahannya dicampur dan dituang ke adonan dengan bentuk lingkaran yang mirip dengan loyang kue tart. Anda bisa memanggangnya di atas anglo yang merupakan kompor dengan arang.

Berbagai olahan sagu bisa Anda buat sesuai dengan penjelasan di atas agar Anda bisa mendapatkan makanan yang rasanya lezat. Makanan yang terbuat dari sagu tentu mengandung banyak nutrisi seperti serat dan karbohidrat sehingga baik bagi kebugaran tubuh.

[irp]

Artikel 4 Resep Olahan Sagu Dijamin Maknyus pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Bagi pecinta pedas tentu saja kamu tidak boleh ketinggalan informasi ini. Di bawah ini ada beberapa daftar makanan terpedas di dunia, ada dari Indonesia lho! Jika penasaran kamu harus mencicipinya ya dan rasakan bagaimana sensasi pedasnya.

[irp]

Makanan Terenak di Dunia

Buat Anda yang ingin merayakan sesuatu dengan makan-makanan enak, bisa mencoba salah satu makanan terenak di dunia ini yang rasanya dijamin bikin nagih.

1.       Kari Phaal

Kari Phaal merupakan makanan yang berasal dari Inggris. Kari Phaal merupakan makanan berupa kari yang juga dikonsumsi oleh negara lain. Pertama kali muncul di Inggris tepatnya di restoran Bangladesh di daerah Birmingham.

Kari Phaal merupakan makanan yang dianggap lebih pedas dari vindaloo. Kari Phaal terbuat dari bawang putih, paprika, bubuk cabai dan cabai hijau dengan rasa pedas yang khas.

Selain itu Kari Phaal juga diberi tambahan scotch bonnet peppers yang dibalut saus tomat. Ada juru masak yang membuat Kari Phaal hantu dengan rasa pedas yang lebih dahsyat dari Tabasco.

2.       Chilate de Pollo

Makanan terenak dunia yang berikutnya adalah Chilate de Pollo. Chilate de Pollo merupakan makanan berupa rebusan ayam sederhana dan mengenyangkan. Terdapat kaldu berwarna merah cerah menggambarkan rasa pedasnya.

Rasa pedas itu berasal dari cabai de arbol dan cabai guajillo kering, adapun ramuan utamanya adalah epazote dengan rasa licorice.  Chilate de Pollo ini juga dibuat dari rebusan tomat yang dapat mengurangi rasa panasnya. Makanan yang berasal dari Oaxaca ini juga dikenal dengan campuran cabai pasilla berwarna merah tua sehingga membuat makanannya berasap.

3.       Sichuan Hotpot

Sichuan Hotpot mungkin masih terdengar asing di telinga kamu bukan? Sichuan Hotpot merupakan salah satu makanan terenak di dunia berupa kaldu merah yang mengepul. Di dalamnya sudah ada campuran merica dan cabai merah.

Bahan utamanya adalah Sichua kering yang dipanaskan menggunakan hot plate. Adapun untuk bumbu lainnya adalah daging sapi yang diiris tipis, taoge, bok choy dan tahu. Hotpot merupakan makanan komunal yang dinikmati dengan cara mencelupkan makanannya ke kaldu sampai matang.

4.       Doro Wat

Doro Wat menjadi masakan terenak selanjutnya. Bahan utama Doro Wat menggunakan dabere dengan perpaduan rempah-rempah seperti paprika, cabai rawit, fenugreek, cabai merah kering dan sebagainya. Makanan khas Ethiopia ini juga menggunakan mentega Niter kibbeh dengan bumbu bawang putih.

Orang Ethiopia banyak yang menambahkan secangkir anggur madu ke Doro Wat agar mendapatkan rasa manis. Terdapat campuran potongan ayam berair dan empuk yang direbus menggunakan bawang karamel. Doro Wat merupakan makanan yang sering disuguhkan pada hari raya.

5.       Gaeng Tai Pla

Makanan terenak di dunia yang keenam adalah Gaeng Tai Pla. Gaeng Tai Pla merupakan makanan khas Thailand berupa kari sup pedas dan kental yang biasanya dikonsumsi oleh para nelayan Thailand Selatan. Bahan dasar pembuatan Gaeng Tai Pla adalah saus asin dari acar kandung kemih ikan, usus dan tai pla.

Gaeng Tai Pla juga diberi tambahan berupa rempah-rempah seperti terasi, lengkuas, kunyit dan bawang putih. Rempah-rempah ini membuat kaldu memiliki rasa pedas dan sering ditambahkan potongan daging ikan kering.

[irp]

6. Jjambong

Jjambong makanan pedas yang berasal dari Korea. Sebenarnya Jjambon ini dibuat oleh para imigran Cina yang tinggal di Incheon Korea pada tahun 1800an. Jjambong merupakan mie korea yang cocok dimakan dengan makanan laut seperti kerang dan cumi laut.

Makanan terpedas dunia di atas mana yang bikin kamu penasaran? Kalau kamu sudah pernah mencoba sambal uleg, yuk coba makanan pedas lainnya, rasanya dijamin nagih.

7.       Nasi Goreng

Berikutnya adalah nasi goreng yang merupakan makanan asli Indonesia dan juga sangat terkenal di dunia. Nasi goreng Indonesia pernah dimakan oleh presiden Amerika Serikat yaitu Barrack Obama dan rasanya tentu sangat lezat.

Sekarang nasi goreng telah mengalami banyak perubahan dengan menambahkan berbagai lauk seperti kerupuk, cumi-cumi, udang, daging ayam, telur, dan masih banyak lagi.

8.       Dim Sum Hongkong

Makanan asli Hongkong ini juga termasuk salah satu makanan terenak di dunia bahkan laris di Indonesia. Hal ini karena dim sum memiliki citra rasa yang menggoda sehingga membuat para pencinta kuliner penasaran.

Dim sum adalah makanan yang terbuat dari udang bungkus hakau kemudian dimasak dengan menggunakan minyak wijen agar aromanya jadi terasa sedap.

9.       Lasagna

Lasagna adalah makanan khas Italia yang terbuat dari bahan dasar keju. Makanan ini juga memiliki banyak peminat khususnya dari kalangan anak-anak muda. Bahan dasar pembuatan lasagna adalah dari bechamel creamy, saus marinara, dan tambahan keju kemudian dipanggang.

10.   Kebab

Anda pasti sudah pernah mendengar makanan satu ini bukan? Kebab adalah makanan terenak di dunia yang berasal dari Turki dan sudah terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging panggang kemudian dibalut dengan roti.

Di dalam roti terdapat tambahan beberapa bahan makanan seperti sayuran, saus, keju, dan sebagainya.

11.   Peking Duck

Berikutnya adalah peking duck yang berasal dari China dan termasuk makanan yang sulit dibuat. Anda perlu berhati-hati saat akan mengolah dagingnya karena harus memastikan mendapatkan daging lembut dan tidak gosong.

Adapun bahan utama pembuatan peking duck adalah daging bebek dan jenis daging yang digunakan biasanya adalah bebek peking. Agar daging bebek ini memiliki tekstur yang empuk, pedagang biasanya memberikan makan bebek selama enam jam dan menjaga dagingnya agar tidak busuk.

Berat ideal yang harus dimiliki oleh bebek tersebut adalah 2.5 kg karena tidak terlalu kecil dan dagingnya juga empuk.

12.   Pizza

Selain kebab, camilan dari luar negeri yang juga dijual di Indonesia adalah pizza khas Italia. Pizza adalah makanan berupa potongan roti dengan isi berbagai jenis topping yang rasanya gurih. Makanan ini sudah terkenal sejak abad ke-18 di Naples, Eropa yang dulu memiliki banyak penduduk.

Dulu, pizza dijual oleh pedagang kaki lima dan sudah dijual berupa potongan roti. Jumlah potongan roti dapat menyesuaikan dengan keinginan konsumen. Topping yang dulu terdapat dalam pizza adalah garam sederhana, lemak babi, dan bawang putih.

Pemberian topping tersebut di zaman dulu menyesuaikan dengan harganya, jadi agar konsumen bisa mendapat pizza dengan harga murah.

13.   Hamburger

Hamburger adalah makanan terenak di dunia yang berasal dari Jerman dan namanya berasal Bahasa Inggris yaitu ham dan smoked meat. Hamburger diambil dari nama kota asal makanan ini yaitu Hamburg, Jerman dan dulunga menggunakan potongan sapi atau steak.

Makanan yang sudah terkenal di Jerman ini kemudian dibawa ke Amerika oleh para imigran Jerman dan semakin terkenal. Dulu, masyarakat setempat menyebutnya dengan hamburger steak. Sampai kemudian ada yang mengenalkan menu bihun Hamburg.

Sejak masuk ke Amerika, menu makanan ini semakin terkenal dan ada yang mengatakan bahwa yang menciptakan hamburger adalah dua bersaudara yaitu Charles Menches dan Frank yang berasal dari OHIO.

Semua makanan terenak di dunia di atas berasal dari berbagai daerah khususnya Indonesia yaitu nasi goreng yang juga kini sudah mendunia.

[irp]

Artikel 13 Makanan Terenak di Dunia, Ada dari Indonesia pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.