Hal itu yang membuat para pebisnis masih membuka usahanya tengah malam, bahkan 24 jam. Karena ada banyak wisatawan yang datang berkunjung untuk mencicipi kuliner yang lezat dan harganya ramah di kantong.

[irp]

Kuliner Malam Jakarta

Anda bisa menemukan banyak kuliner baik di kafe maupun rumah makan pinggir jalan. Kalau perlu, Anda bisa mencicipi semua kuliner malam Jakarta di bawah ini agar tidak penasaran setelah kembali dari Jakarta.

1. RM Ampera 2 Tak

RM Ampera 2 Tak adalah warung tengah malam yang lokasinya berada di Jalan Cikin Raya daerah Menteng Jakpus, berupa rumah makan dengan makanan enak. Anda bisa memborong kuliner dengan harga murah yaitu 10 sampai 25 ribu saja yang mampu membuat kenyang.

2. Joni Steak

Rekomendasi kuliner malam Jakarta berikutnya adalah Joni Steak yang juga masih buka saat tengah malam. Steak yang tersaji di sini memiliki daging lembut dan rasanya juga lezat. Warung yang berada di daerah Pasar Baru ini menjual daging steak dengan harga murah yaitu 20 sampai 30 ribu saja.

3. Eatsomnia

Namanya terdengar unik bukan? Eatsomnia adalah restoran khusus bagi wisatawan yang penasaran. Mendengar namanya, Anda pasti berpikir ke orang yang kesulitan tidur yang disebut insomnia bukan?

Warung makan yang berlokasi di Cilandak Jakarta Selatan ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang lapar saat tengah malam namun tidak bisa tidur. Anda bisa menemukan berbagai varian makanan mulai dari makanan lokal hingga dari luar negeri.

[irp]

4. Bubur Ayam Barito

Bubur Ayam Barito juga kuliner malam Jakarta yang rasanya sangat nikmat dan harganya cukup terjangkau. Tekstur dari bubur ini membuat pembeli ketagihan, belum lagi rasanya yang amat gurih.

Sensasi makan cheese stick sebagai toping, rasanya berkali-kali lipat lebih enak. Menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan saat Anda sedang merasa lapar tengah malam.

5. Nasi Goreng Gila OK

Nasi goreng gila OK adalah salah satu kuliner malam Jakarta yang menjadi incaran wisatawan saat kelaparan tengah malam. Lokasinya berada di Jalan Besuki Nomor 1 Menteng Jakpus dan buka mulai dari pukul 4 sore hingga 3 pagi.

Harga makanan yang ditawarkan adalah sekitar 25 ribu rupiah dan menjadi salah satu rumah makan legend di Jakarta. Nasi goreng gila OK adalah makanan yang dijual di tenda kaki lima yang biasa Anda lihat di pinggir jalan.

Menjadi salah satu warung yang buka tengah malam, Nasi goreng gila OK tidak pernah sepi pembeli. Jadi, kalau melewati daerah Menteng, Anda jangan lupa mampir ke warung nasi goreng gila OK.

6. Gultik Blok M

Ada lagi warung makan yang buka saat tengah malam yaitu Gultik Blok M yang berada di daerah Blok M Jakarta Pusat. Selalu menjadi incaran banyak orang sehingga penasaran apa kepanjangan gultik.

Gultik adalah singkatan gulai tikungan yang berada di tikungan jalan Mahakam dan terdapat 15 kedai berjejer. Adapun menu yang dihidangkan adalah daging sapi, lemak, jeroan, urat, dan tetelan.

Anda tidak perlu bingung mencari kuliner malam Jakarta karena ada banyak warung yang masih buka saat tengah malam seperti gulai tikungan. Anda bisa mencicipi banyak makanan kalau datang ke Jakarta.

[irp]

Artikel 6 Kuliner Malam Jakarta yang Layak Dicoba pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Nasi goreng adalah makanan untuk anak kos karena sangat mudah dan cepat, cocok untuk anak kos yang sibuk. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah Anda temukan seperti kecap, saos, sayuran, dan sebagainya.

[irp]

Resep Nasi Goreng

Kalau Anda masih bingung atau belum pernah membuat nasi goreng sebelumnya, maka bisa simak resep nasi goreng di bawah ini yang bisa langsung Anda terapkan di kos.

1. Nasi Goreng Resep Sederhana

1.Bahan-bahan

•         Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
•         Kol sebanyak 1 genggam yang sudah terpotong lalu goreng.
•         Cincang satu batang daun seledri dan kocok sebutir telur.
•         Cincang 4 siung bawang merah dan siapkan 1 piring nasi putih.
•         Bawang putih 1 buah yang sudah tercincang serta cabai rawit cincang 2 biji.

2. Langkah Pembuatan

•         Tumis bawang merah dengan bawang putih lalu tambahkan cabai rawit dan tumis kembali sampai merata.
•         Tambahkan telur orak arik sampai matang.
•         Masukkan kol goreng beserta nasi dan aduk hingga tercampur merata, lantas tuang saus tiram dan seledri.
•         Kemudian Anda bisa menambahkan garam dan gula seperlunya saja lalu aduk dan hidangkan di piring.

2.Nasi Goreng Telur

Anda bisa menambahkan isian lain jika merasa nasi goreng sederhana misalnya dengan tambahan telur. Resep nasi goreng telur yang sangat mudah Anda lakukan di rumah adalah sebagai berikut.

1. Bahan yang Dibutuhkan

•         Margarin sebanyak 1 sendok makan.
•         Kerupuk seperlunya saja.
•         Daun bawang sebanyak 1 batang dan cincang secara kasar.
•         Tomat ceri sebanyak 3 biji dan potong sesuai selera.
•         Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan dan telur 2 buah.

2. Bumbu Halus

•         Gula dan garam seperlunya saja.
•         Bawang merah sebanyak 3 biji.
•         Kecap manis seperlunya saja.
•         Cabai rawit sebanyak 5 buah.
•         Bawang putih sebanyak 2 buah.

3. Langkah Pembuatan

•         Panaskan dulu margarin hingga meleleh menjadi pengganti minyak, masak telur orak arik tadi lalu disisihkan dulu.
•         Tambahkan bumbu halus, minyak goreng, dan aduk hingga terasa harum.
•         Tambahkan nasi ke adonan telur dan bumbu serta masukkan daun bawang lalu aduk lagi.
•         Tambahkan tomat ceri sebagai toping dan hiasan serta daun seledri dan irisan cabai merah agar penampilannya tampak mantap.

[irp]

3.Nasi Goreng Rice Cooker

Terakhir adalah informasi mengenai resep nasi goreng yang bisa Anda buat dengan menggunakan rice cooker. Caranya sangat mudah dan bisa langsung Anda terapkan di kos, berikut caranya.

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

•         Toping selera mulai dari sayuran, telur, ayam, bakso, dan sosis.
•         Bumbu nasi goreng instan sebanyak 1 bungkus agar lebih cepat dan mudah.
•         Beras putih sebanyak 1 gelas.
•         Garam sedikit saja.
•         Bawang goreng merah secara opsional saja kalau Anda tidak suka, tidak perlu menyiapkannya.
•         Air.

2. Langkah-langkah Pembuatan

•         Cuci dulu beras yang akan Anda masak sebagai nasi goreng. Setelah itu, siapkan rice cooker yang bisa digunakan untuk memasak nasi. Setelah itu, tuang air dan tutup lalu tekan cook saat mulai memasak.
•         Ketika rice cooker mengeluarkan asap saat belum matang, tambahkan bumbu instan dan segala toping lalu aduk hingga merata.
•         Tutup alat tersebut lalu tunggu hingga matang.

Ketiga resep nasi goreng di atas adalah resep yang bisa Anda pilih untuk membuat makanan secara cepat di kos kalau sedang sibuk.

[irp]

Artikel 3 Resep Nasi Goreng yang Rasanya Pasti Lezat pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Jogja adalah kota wisata yang menyajikan berbagai jenis kuliner dengan harga yang bervariasi. Anda juga bisa sambil menikmati pemandangan malam hari yang ramai namun membawa ketenangan tersendiri.

[irp]

Kuliner Jogja Malam

Tidak ada salahnya untuk menghabiskan malam hari dengan keliling Jogja karena sekaligus mencari angin segar. Jika tidak ada ide akan mencicipi kuliner apa, bisa simak rekomendasi kuliner Jogja malam di bawah ini.

1.     Gudeg Pawon

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang juga dijual saat malam hari karena banyak wisatawan mencari gudeg. Nama Gudeg Pawon berasal dari aktivitas pembeli yang langsung menyantap gudeg di dapur atau pawon dalam Bahasa Jawa.

Gudeg Pawon adalah salah satu wisata kuliner terkenal di Jogja karena warung tidak pernah sepi. Lokasinya berada di Jalan Janturan Nomor 36 daerah Umbulharjo yang buka mulai dari pukul 6 sore hingga 9 malam saja.

Hanya buka dalam waktu 3 jam saja membuat Gudeg Pawon selalu menjadi incaran orang yang belum makan malam. Karena itu, kalau ingin makan di sini, Anda bisa datang sebelum buka agar tidak kehabisan.

2.     Oseng Mercon Bu Narti

Oseng Mercon Bu Narti juga menjadi salah satu kuliner Jogja malam yang tidak boleh Anda lewatkan. Sangat direkomendasikan bagi wisatawan yang menyukai makanan pedas. Lokasinya berada di Jalan KH Ahmad Dahlan, tepatnya di sebelah RS PKU Muhammadiyah.

Di dalam oseng mercon terdapat tulang muda, kulit, kikil, dan gajih yang rasanya sangat mantap. Anda bisa datang ke Oseng Mercon Bu Narti pada pukul 5 sore dan buka hingga tengah malam.

3.     Nasi Teri Gejayan

Nasi Teri Gejayan adalah menu makan malam yang nikmat berupa nasi campur dengan teri pedas dan lauk lainnya. Lauk tersebut berupa campuran dari kuah-kuahan, sayur labu siam, tempe, dan kacang.

Bahan dasar pembuatan Nasi Teri Gejayan adalah dari santan. Pembeli bisa meminta lauk lain kalau ingin seperti bakwan jagung, tempe garit, tahu goreng, ayam balado, telur mata sapi goreng, ikan goreng, dan masih banyak lagi.

Tidak perlu khawatir akan kehabisan karena warung Nasi Teri Gejayan buka dari jam 10 malam hingga dini hari. Sangat cocok untuk Anda yang suka kelaparan tengah malam, bisa mampir membeli nasi teri.

[irp]

4.     Soto Sampah

Kuliner Jogja malam berikutnya adalah soto sampah yang namanya sangat unik dan berhasil membuat banyak orang penasaran. Soto sampah tersedia saat pagi dan malam hari tepatnya pada pukul 7 pagi hingga 3 dini hari.

Anda bisa datang ke Jalan Kranggan Nomor 2 Cokrodiningratan Kecamatan Jetis di Yogyakarta. Anda bisa menikmati semangkuk soto yang rasanya sangat gurih dengan banyak isian mulai dari soun, tauge, irisan kol, dan ayam suwir dengan harga 10 ribu saja.

Kalau ingin pelengkap bisa meminta tambahan berupa gorengan atau aneka macam sate yang harganya mulai dari 500 rupiah hingga 2 ribu rupiah.

5.     Mie Ayam Kamehame

Terakhir adalah Mie Ayam Kamehame yang juga terkenal khususnya di kalangan remaja Yogyakarta. Isian mie ayam adalah kuah rendang, kuah sate, kuah tongseng yang bisa Anda pilih sesuai keinginan.

Namun yang paling terkenal adalah mie ayam pedas karena namanya juga sangat unik. Tingkat kepedasannya juga berbeda-beda ada yang sampai level 10.

Cari Uang dengan berjualan Kuliner Jogja malam di atas adalah beberapa rekomendasi makanan paling terkenal di Jogja yang sering menjadi incaran wisatawan.

[irp]

Artikel 5 Kuliner Jogja Malam Khusus Pencinta Kuliner pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Keuntungan berkunjung ke Salatiga adalah Anda bisa sekaligus menghampiri Semarang dan Surakarta yang jaraknya tidak terlalu jauh. Kota ini juga memiliki cerita khusus tentang Sunan Kalijaga dan Ki Ageng Pandan Arang.

[irp]

Kuliner Salatiga

Sangat disayangkan kalau berkunjung ke Salatiga tetapi tidak sempat mencicipi kelezatan kuliner yang tersaji di sana. Hal ini karena belum tentu Anda mendapatkan kesempatan yang sama ketika berkunjung ke Salatiga lagi.

Bagi yang baru pertama kali berkunjung ke Salatiga biasanya akan kebingungan mau membeli apa. Namun, tidak perlu khawatir karena berikut ini ada beberapa informasi mengenai kuliner Salatiga yang lezat.

1.     Sate Sapi Suruh

Dari namanya saja sudah tampak unik bukan? Sate Sapi Suruh adalah makanan khas Salatiga yang harus Anda coba. Anda bisa mengunjungi penjual sate ini yang berada di Jalan Jenderal Sudirman dan lokasinya memang berdekatan dengan Polsek Pasaraya 2 Salatiga.

Lantas mengapa Sate Sapi Suruh sangat direkomendasikan dan menjadi salah satu makanan terbaik di Salatiga? Alasannya adalah karena daging sapi suruh sangat empuk dan rasa manis dan pedasnya juga menyegarkan tenggorokan.

Walaupun Anda tidak suka makan pedas namun tidak ada salahnya mencicipi kelezatan sapi suruh ini, dijamin nagih. Cita rasa yang terdapat dari sapi suruh berasal dari metode memasak yang digunakan.

Pedagang biasanya akan merendam daging dengan air perasan jeruk nipis lantas dibungkus dengan daun pepaya lalu dipanggang. Hal inilah yang menjadi rahasia kelezatan Sate Sapi Suruh sehingga selalu menjadi incaran wisatawan.

2.     Ayam Goreng Bu Toha

Rekomendasi kuliner Salatiga berikutnya adalah Ayam Goreng Bu Toha yang berbeda daripada ayam goreng lainnya. Perbedaannya dengan ayam goreng lainnya adalah karena Bu Toha menggunakan ayam goreng kampung yang bisa menyerap bumbu rempah-rempah.

Rempah-rempah tersebut akan terasa hingga ke dagingnya, selain itu yang menjadi pembeda adalah sambal yang disajikan juga sangat segar. Perpaduan ayam kampung dengan sambal membuat Anda ketagihan dan ingin makan lagi.

3.     Ronde Sekoteng Jago

Ronde Sekoteng Jago juga tidak kalah lezat dari Ayam Goreng Bu Toha bahkan bisa menjadi teman makan. Kalau Anda masih lapar setelah makan ayam goreng, bisa mampir membeli minuman khas Suku Jawa ini.

Ronde Sekoteng Jago memang jagoan karena rasanya sangat lezat bahkan berbeda dari ronde lain yang pernah Anda coba. Warung Ronde Sekoteng Jago sudah buka selama puluhan tahun, tepatnya sejak 1965. Hal ini yang membuat warung ronde tersebut terkenal di kalangan wisatawan.

4.     Nasi Kucing Senjoyo

Nasi Kucing Senjoyo adalah salah satu kuliner Salatiga yang bisa menjadi pilihan makanan enak lainnya. Rumah makan yang berlokasi di Jalan Senjoyo ini dijual oleh Pak Sus dan termasuk kuliner populer di Salatiga.

Saat pergi ke sana, Anda akan melihat banyak pengunjung yang nongkrong di warung Pak Sus untuk berbincang. Nasi kucing ini dimasak langsung oleh Pak Sus dan bersebelahan dengan angkringannya.

Tempatnya juga sangat sederhana dan harganya merakyat seperti angkringan pada umumnya. Anda juga bisa mencicipi menu lain seperti sate usus, gorengan, dan sebagainya.

Berbagai rekomendasi kuliner Salatiga bisa Anda coba jika masih bingung akan memburu kuliner apa setibanya di Salatiga.

[irp]

Artikel 4 Kuliner Salatiga dengan Keanekaragaman Rasa pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Tekstur tubuh dari gurita sangat berbeda dengan bintang laut karena gurita tidak memiiki tulang. Hal ini membuat tubuh gurita hanya penuh dengan otot dan terdiri dari daging-daging lunak saja.

[irp]

Resep Olahan Gurita

Gurita adalah hewan laut yang sering ditemukan di dekat terumbu karang. Agar bisa menangkap gurita, biasanya nelayan akan menyelam lantas langsung menangkapnya. Berbeda sekali dengan memancing ikan yang membutuhkan umpan.

Anda bisa membuat berbagai menu makanan dan camilan dari gurita yang rasanya tidak kalah lezat dari hewan laut lainnya. Bagi siapa yang melihat resep di bawah ini pasti menahan lapar ingin mencobanya juga.

1. Baby Gurita Pedas

1.Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Jahe sebanyak 1 ruas
• Kecap ikan sebanyak 1 sendok makan dan saus tiram 2 sdm.
• Gula pasir dan penyedap rasa seperlunya saja.
• Jeruk nipis 1 sdt untuk merendam gurita.
• Batang serai sebanyak 1 buah.
• Daun jeruk sebanyak 4 lembar.
• Cabai rawit hijau sebanyak 15 biji.
• Cabai keriting merah sebanyak 10 biji.
• Bawang putih sebanyak 5 siung dan 7 siung bawang merah.
• Bayi gurita sebanyak 1 kg.

2.Langkah Pembuatan

• Bersihkan dulu bayi gurita dan tambahkan perasan jeruk lalu rendam selama kurang lebih 15 menit.
• Rebus dulu bayi gurita hingga empuk dan matang lantas angkat lalu taruh di wadah lain.
• Ulek cabai, jahe, dan bawang sampai halus lalu tumis bersamaan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan bayi gurita tadi dan campurkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, serta penyedap rasa. Masukkan air perasan jeruk nipis dan cicipi rasanya.

2.Gurita Krispi

1.Bahan yang Dibutuhkan

• Sayap gurita sebanyak 2 potong lalu bersihkan.
• Minyak goreng seperlunya saja untuk menggoreng gurita.
• Bahan celupan berupa telur satu biji, tepung terigu 1 sdm, 2 sendok air, dan kocok bahan jadi satu.
• Bahan laburan berupa kaldu bubuk sebanyak 1 sdt, tepung maizena sebanyak 2 sdm, dan tepung terigu sebanyak 3 sdm lalu campurkan jadi satu.

2.Langkah Pembuatan

• Masukkan dulu gurita ke bahan laburan dan celupkan ke bahan celupan.
• Masukkan lagi ke bahan laburan dan tekan-tekan agar semua anggota badan gurita terkena tepung.
• Anda bisa memasak gurita krisp dengan api besar agar semua tepung bisa merekat.
• Goreng hingga muncul kekuningan tanda sudah matang.

[irp]

3.Gurita Asam Pedas Kemangi

1. Bahan yang Dibutuhkan

• Daun kemangi 1 genggam.
• Jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
• Gula pasir dan penyedap rasa seperlunya saja.
• Saus tiram sebanyak 2 sdm.
• Minyak ikan sebanyak 3 sdm.
• Jahe sebanyak 1 ruas.
• Cabai rawit hijau sebanyak 20 biji.
• Cabai keriting merah sebanyak 11 biji.
• Bawang putih sebanyak 6 siung dan bawang merah sebanyak 8 butir.
• Gurita sedang sebanyak 1 kg.
• Bahan rendaman berupa 2 jeruk nipis sedang.

2.Langkah Pembuatan

• Bersihkan dan rendam gurita selama 15 menit.
• Rebus dengan air jeruk tadi selama 25 menit lalu taruh di wadah berbeda.
• Haluskan cabai, jahe, dan bawang lalu tumis hingga halus.
• Tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa, dan saus tiram lalu tes rasa.
• Tambahkan gurita rebus ke bumbu lalu masak dan tambahkan kemangi.

Ketiga resep olahan gurita di atas bisa Anda coba buat kalau sedang ada acara makan besar di rumah. Pasti banyak yang menyukai makanan dari gurita ini karena unik dan lezat.

[irp]

Artikel Resep Olahan Gurita Khusus untuk Keluarga di Rumah pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Di dalam salad sayur terdapat kandungan berupa vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Tidak hanya itu, terdapat juga kandungan lain berupa serat yang bisa membantu mencukupi nutrisi dan menjaga kesehatan.

[irp]

Resep Salad Sayur

Kalau Anda ingin memulai hidup sehat bisa mengkonsumsi salad sayur yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas. Di bawah ini ada beberapa resep salad sayur yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

1. Salad Sayur Sederhana

1.Bahan yang Dibutuhkan

• Keju sesuai kebutuhan.
• Bawang bombay sebanyak seperempat butir.
• Buah blueberry sebanyak 5 biji.
• Tomat sebanyak 2 biji.
• Wortel sebanyak 1 biji.
• Mentimun sebanyak 1 biji.
• Selada sebanyak satu bonggol.
• Seperempat garam, 1 sendok teh oregano kering, dan 3 sendok makan minyak zaitun untuk salad dressing.

2.     Langkah Pembuatan

• Cuci dulu sampai bersih semua sayuran di atas lalu potong-potong sesuai kebutuhan.
• Atur semua buah dan sayur lalu masukkan irisan bawang bombay dan keju.
• Campur semua bahan untuk dressing dan aduk hingga merata.
• Siramkan dressing ke salad lalu aduk dan Anda bisa langsung menikmatinya.

2.Salad Sayur Bayam

1. Bahan yang Dibutuhkan

• Lada, garam, dan biji wijen secukupnya.
• Saus tiram sebanyak satu sendok teh.
• Bayam sebanyak 100 gram.

2.Langkah Pembuatan

• Cuci dulu sayur bayam sampai bersih dan rebus dengan garam hingga matang lalu taruh di wadah berbeda.
• Sangrai biji wijen sampai mengalami perubahan warna menjadi kecoklatan.
• Masukkan air lalu siram dengan lada dan saos tiram lalu tunggu sampai mendidih.
• Kalau sudah matang Anda bisa menyiramnya langsung ke sayur bayam yang sudah matang dan nikmati.

3.     Salad Nanas, Timun, dan Tomat

 1.  Bahan Pembuatan

• Daun ketumbar seperlunya saja yang sudah dirajang.
• Potong sebiji tomat.
• Potong dua timun kecil-kecil.
• Potong 1 buah nanas kecil-kecil.
• Siapkan bahan dressing seperti 3 sendok madu, satu sendok teh merica, garam seperlunya, dan sari lemon 1 sendok makan.

2.     Langkah Pembuatan

• Siapkan dulu mangkuk bundar besar dan tambahkan garam, merica, madu, dan lemon.
• Aduk hingga sampai timbul tekstur seperti pasta.
• Ambil mangkuk lain lalu tambahkan timun, daun ketumbar, tomat, dan nanas lalu aduk hingga merata.
• Diamkan salad dalam kulkas selama 10 menit dan santap selagi dingin karena rasanya lebih nikmat.

4.Salad dengan Minyak Zaitun

1. Bahan Pembuatan

• Setengah sendok teh garam.
• Minyak zaitun sebanyak 4 sendok makan.
• Tomat dan cherry sebanyak 7 biji dan sudah dipotong.
• 1 genggam makaroni atau pasta fusilli.
• Brokoli sebanyak 1 buah.

2.Langkah Pembuatan

• Rendam dulu brokoli dengan menggunakan air garam agar bersih total. Rebus brokoli hingga empuk dengan ciri-ciri warnanya hijau terang.
• Kemudian sisihkan brokoli di wadah yang berbeda.
• Kemudian rebus pasta sampai empuk dan tiriskan di wadah berbeda.
• Tambahkan garam dan minyak zaitun ke mangkuk lalu selada, pasta, dan brokoli lantas aduk hingga merata.
• Taburkan tomat dan cherry di atasnya agar rasanya menjadi lebih mantap lalu Anda bisa langsung menyantapnya.

Kini Anda bisa langsung mencoba resep salad sayur di atas yang rasanya sangat lezat dan tentunya menyehatkan tubuh. Kalau bosan Anda bisa mengganti menu di atas setiap harinya ya. Ada banyak manfaat dari makan salad sayur salah satunya adalah menjaga tubuh agar tetap berenergi.

Artikel 4 Resep Salad Sayur Mudah dan Menyehatkan pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Bayangkan negara dengan perpaduan Timur Tengah dan Eropa pasti memiliki kuliner yang sangat unik dan menarik. Rasanya juga sangat lezat dan jarang Anda temukan makanan Malta di Indonesia.

[irp]

Makanan Khas Malta

Ada banyak kuliner klasik di Malta yang tampilannya sangat menggoda dan cita rasanya juga unik sehingga bisa membuat lidah Anda ketagihan. Di bawah ini ada beberapa makanan dari Malta yang harus Anda coba.

1. Pastizzi

Pastizzi adalah makanan yang terkenal di kalangan turis dan sangat enak serta memiliki bentuk yang unik. Terdapat dua varian rasa dari pastizzi yang bisa Anda coba yaitu ricotta asin atau kacang polong asin. Tampilan luar pastizzi mirip seperti kroisan dengan rasa dominan gurih.

Ketika Anda baru menggigitnya pertama kali, akan terasa teksturnya karena sangat krispi. Anda bisa mengunjungi banyak tempat di Malta yang menjual pastizzi atau kalau bingung bisa datang ke Crystal Palace atau Taserkin.

Lokasi kedua tempat tersebut berada di Kota Rabat yang mudah Anda kunjungi dengan transportasi umum. Pastizzi memiliki rasa yang unik dan Anda bisa mencicipinya kapan saja Anda mau karena toko di atas buka 24 jam.

Minuman yang cocok untuk menikmati kelezatan pastizzi adalah Kinnie yang merupakan minuman klasik.

2. Timpana

Timpana adalah makanan khas Malta yang tampak sekilas mirip dengan makaroni schotel yaitu makanan dari Belanda. Hal ini karena bahan dasar pembuatan timpana adalah sama-sama dari makaroni.

Bahkan dari segi rasa juga tampak sama yaitu gurih sehingga sangat direkomendasikan untuk Anda yang tidak suka makanan pedas. Hanya saja teksturnya berbeda dengan makaroni schotel yaitu sangat kering, sedangkan makaroni schotel sangat basah.

Di dalam timpana terdapat tomat, keju, telur, dan daging cincang yang dijadikan satu kemudian dibungksu dengan puff pastry. Cara memasaknya adalah dengan memanggangnya hingga memunculkan warna coklat keemasan.

Biasanya masyarakat Malta mengkonsumsinya saat Hari Raya Natal sehingga kalau Anda kesana saat Natal maka mudah menemukan timpana. Timpana adalah makanan pembuka sebelum masyarakat memakan kalkun.

Tapi tenang saja karena Anda tetap menemukan timpana dengan mudah di toko-toko terdekat selain hari Natal.

[irp]

3. Kwarezimal

Kwarezimal adalah makanan khas Malta yang berkaitan dengan puasa Rabu Jumat yang dilakukan oleh masyarakat Malta. Biasanya dilaksanakan menjelang hari Paskah dan puasa rutin sehingga masyarakat tidak akan memakan makanan yang mengandung protein hewani.

Sebagai gantinya, masyarakat Malta akan memakan kwarezimal sebagai hidangan pembuka. Tampilan dan teksturnya memang mirip biskuit dengan warna coklat dan ada taburan kacang di atasnya.

Kwarezimal adalah makanan ringan yang terbuat dari kacang almond, rempah-rempah, dan madu sehingga rasanya sangat manis.

4. Aljotta

Berikutnya adalah aljotta berupa sup ikan yang sangat populer di kalangan wisatawan Malta. Makanan ini terbuat dari bawang putih dan sup lemon yang sering dijual di hari Prapaskah karena tidak boleh menyantap daging.

Tambahan pada sup ikan aljotta adalah nasi, lemon, dan mint yang terbuat dari bahan dasar ikan kecil utuh. Agar tampilannya tampak cantik, masyarakat Malta sering memberikan hiasan peterseli dan perasan air dari lemon.

Keempat makanan khas Malta di atas adalah makanan yang harus Anda coba karena kelezatannya tiada tara. Anda mungkin jarang menemukan makanan di atas di Indonesia karena memang jarang orang membuatnya.

[irp]

Artikel 4 Makanan Khas Malta yang Unik dan Menarik pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Apalagi kalau Anda merupakan pencinta makanan laut membuat cumi-cumi adalah ide yang tepat untuk meredakan rasa lapar. Tentu saja Anda bisa mencoba berbagai resep berbeda setiap harinya kalau penasaran dengan olahan cumi.

[irp]

Resep Olahan Cumi

Memakan makanan laut adalah ide yang bagus untuk menu utama makanan di rumah karena Anda bisa mencoba berbagai makanan. Pastikan Anda menggunakan rempah-rempah pilihan dan terbaik agar makanan tersebut sehat.

1.     Cumi Saus Padang

Cumi saus padang adalah salah satu jenis makanan yang bisa Anda tumis dengan saus padang buatan Anda sendiri dengan langkah-langkah di bawah ini.

1.     Bahan Pembuatan

•         Penyedap, garam, gula, dan lada.
•         Minyak goreng.
•         Tepung maizena sebanyak satu sendok teh dan sudah larut di air panas.
•         Air seperlunya saja.
•         Daun bawang sebanyak satu biji dan sudah diiris tipis.
•         Saus tiram sebanyak satu sendok makan.
•         Kecap manis sebanyak dua sendok makan.
•         Saus sambal sebanyak empat sendok makan.
•         Saus tomat sebanyak tiga sendok makan
•         Cabai rawit sebanyak 7 biji dan sudah diiris tipis.
•         Cincang kasar 4 biji bawang merah.
•         Cincang kasar sebanyak 7 biji bawang putih
•         Bawang bombay satu buah dan dipotong-potong
•         Cuci bersih 500 gram cumi sero.

2.     Langkah Pembuatan

•         Potong-potong cumi lalu cuci sampai bersih dan bagikan beberapa bagian sesuai dengan selera Anda. Anda bisa membuang kaki dan kulitnya kalau rasanya tidak nyaman ketika makan.
•         Tumis bawang bombay, cabai rawit, bawang putih, bawang merah sampai harum dan tumis dengan minyak goreng.
•         Masukkan semua saus dengan kecap lalu aduk dan tambahkan air hingga mendidih.
•         Tambahkan cumi potong dan tambahkan penyedap untuk meningkatkan kelezatan rasanya dan masukkan daun bawang lalu siap sajikan.

2.Tumis Cumi Asin dengan Cabe Ijo

Tumis cumi asin dengan tambahan cabe ijo adalah salah satu resep olahan cumi yang bisa Anda coba jika penasaran dengan menu lain.

1.     Bahan yang Dibutuhkan

•         Air sebanyak 50 sampai 75 ml.
•         Minyak goreng.
•         Penyedap rasa berupa garam dan gula.
•         Cabai hijau berukuran besar sebanyak 10 buah dan iris tipis.
•         Cabai hijau keriting halus sebanyak 7 buah.
•         Bawang putih sebanyak 5 buah dan haluskan.
•         Bawang merah sebanyak 8 buah dan haluskan.
•         Daun salam sebanyak 2 lembar.
•         Daun jeruk 4 lembar dan buang tulangnya.
•         Cumi asin 500 gram yang sudah direndam selama 20 menit.

2.     Langkah Pembuatan

•         Tiriskan dulu cumi asin dari rendaman menggunakan air panas dan sisihkan.
•         Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau keriting, serta cabai hijau besar hingga menimbulkan bau harum dengan minyak goreng.
•         Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tumis lagi, baru kemudian tambahkan cumi asin.
•         Tambahkan garam dan gula sebagai penyedap lalu tuang air dan aduk sampai rata.

[irp]

3.     Cumi Goreng Krispi

Cui goreng krispi adalah resep olahan cumi yang rasanya sangat lezat dan harus Anda coba dengan bahan di bawah ini.

1.     Bahan

•         Minyak goreng.
•         Maizena sebanyak 2 sendok makan.
•         Tepung krispi sebanyak 10 sendok makan.
•         Kaldu bubuk sebanyak setengah sendok teh.
•         Garam dan merica sebanyak 1 sendok teh.
•         Bawang putih 5 siung yang sudah halus.
•         Cumi sebanyak 500 gram dan sudah bersih dari tinta.

2.     Langkah

•         Marinasi potongan cumi dengan penyedap (kaldu bubuk, bawang putih, lada, dan garam) selama 30 menit lalu sisihkan dulu di lemari es.
•         Campurkan tepung krispi dan maizena lalu balut ke cumi-cumi.
•         Panaskan minyak goreng lalu masak sampai warna keemasan.

Anda bisa membuat semua resep olahan cumi di atas kalau ingin mencoba berbagai macam makanan yang terbuat dari cumi-cumi.

[irp]

Artikel 3 Resep Olahan Cumi dengan Segudang Rasa pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Khusus Anda yang suka berkeliling untuk wisata kuliner sehingga harus mencoba makanan yang berasal dari Meksiko. Makanan di bawah ini bahkan bisa Anda buat kalau sedang memiliki waktu luang di rumah.

[irp]

Makanan Khas Meksiko

Anda bisa mengkonsumsi banyak makanan khas Meksiko yang rasanya lezat dan pas dengan makanan Indonesia. Kalau Anda bingung akan mencoba makanan yang mana bisa simak rekomendasinya di bawah ini.

1. Tostadas

Tostadas adalah makanan yang terbuat dari tortilla jagung dan cara memasaknya adalah dengan menggorengnya menggunakan minyak panas. Tanda tostadas sudah matang adalah teksturnya garing dengan warna keemasan.

Anda bisa menikmati tostadas dengan berbagai topping seperti ceviche, seafood, daging, frijoles, dan keju.

2. Elote

Rekomendasi makanan khas Meksiko berikutnya adaah elote yang merupakan jajanan terbuat dari jagung. Cara memasaknya adalah dengan merebusnya dan tambahkan garam, jeruk nipis, mentega, mayonaise, sour cream, keju, dan cabai bubuk.

Terdapat dua cara untuk menyajikan elote yaitu menyajikannya dengan jagung pipil atau tersaji dalam bentuk utuh. Anda bisa menikmati elote sebagai camilan sambil menikmati tontonan kesukaan Anda.

3. Guacamole

Berikutnya adalah guacamole yang bisa Anda jadikan sebagai bahan pendamping atau celupan untuk menikmati nachos. Guacamole adalah makanan yang terbuat dari alpukat yang tercampur dengan irisan cabai, air lemon, dan tomat.

4. Fajita

Selain guacamole ada lagi makanan khas Meksiko yaitu fajita yang terbuat dari potongan daging ayam atau sapi yang sudah melalui proses marinasi. Setelah itu Anda bisa memanggangnya dan menyajikannya dengan tortilla yang terbuat dari tepung gandum.

Anda juga bisa menikmati fajita dengan tambahan toping seperti saus salsa, potongan tomat, keju, dan selada agar rasanya semakin nikmat.

[irp]

5. Taquito

Ada lagi yaitu taquito yang teksturnya tampak renyah dan mirip dengan lumpia di Indonesia. Adapun bahan pembuatan taquito adalah daging sapi dan ayam yang dimasak dengan empuk dengan bumbu khas dari Meksiko.

Setelah taquito matang Anda bisa menambah daging suwar-suwir yang ukurannya kecil agar Anda mudah memakannya. Kemudian Anda bisa memasukkan daging suwir tadi ke tortilla yang sudah dipanaskan selama 15 sampai 30 detik.

Anda bisa memasukkan isinya lalu menggulung tortilla tersebut dan bisa langsung Anda santap bersama dengan keluarga.

6. Pozole

Pozole adalah makanan khas Meksiko yang merupakan sup tradisional dari Meksiko dan rasanya tidak kalah segar dari sup Indonesia. Pozole adalah kuliner yang sudah ada sejak zaman pra hispanik. Orang Meksiko sering membuat pozole sebagai makanan untuk ritual pengorbanan.

Hanya saja sekarang pozole sering dikonsumsi oleh masyarakat Meksiko sebagai makanan sehari-hari. Makanan ini terbuat dari bubur jagung yang tercampur dengan daging dan bumbu khas seperti kubis, cabai, bawang merah, bawang putih, lobak, alpukat, dan limau.

7. Nachos

Terakhir adalah nachos yang paling terkenal di Indonesia sehingga tidak asing lagi dan banyak dijual di sini. Nachos adalah camilan berupa keripik tepung jagung dengan siaraman cabai jalapeno, sour cream, keju, dan saus salsa.

Rasa nachos adalah pedas, gurih, dan asam sehingga banyak menarik perhatian masyarakat Indonesia.

Berbagai makanan khas Meksiko di atas bisa Anda cicipi jika ingin mencoba makanan dari luar negeri dengan kearifan lokal.

[irp]

Artikel 7 Makanan Khas Meksiko yang Rasanya Pas di Lidah pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Nama lain dari makanan cepat saji adalah fast food atau junk food yang bisa Anda nikmati namun tidak boleh berlebihan. Akan tetapi ada beberapa makanan cepat saji yang menyehatkan dan kaya akan nutrisi.

[irp]

Rekomendasi Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji seringkali menjadi pilihan darurat kalau Anda sedang lapar dan tidak memiliki bahan makanan. Sesuai dengan namanya, makanan cepat saji adalah jenis makanan yang bisa langsung Anda makan.

1. Pizza Vegetarian

Pizza vegetarian adalah salah satu rekomendasi makanan cepat saji yang bisa Anda makan khusus untuk seorang vegetarian. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan bisa dikonsumsi oleh semua orang sehat, namun tetap ada syaratnya.

Anda harus memastikan bahwa pizza tersebut benar-benar pizza vegetarian karena kandungan di dalamnya berbeda. Topping yang digunakan pada pizza vegetarian adalah buah zaitun, paprika, dan masih banyak lagi. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam topping bermacam-macam yaitu vitamin C, A, dan E.

2. Sushi

Selain pizza vegetarian Anda juga bisa mengkonsumsi sushi yang tidak kalah menyehatkan walaupun termasuk makanan cepat saji. Sushi adalah makanan dari Jepang yang tersedia dalam berbagai varian.

Makanan ini terbuat dari garam, gula, dan cuka beras yang terbungkus menjadi satu dalam nasi. Setelah itu, pedagang biasanya akan mencampurkannya dengan ikan tuna, salmon, dan udang yang kaya akan omega 3.

Tidak perlu khawatir karena sushi adalah makanan yang memiliki banyak kandungan nutrisi dan terbebas dari lemak yang merugikan. Manfaat mengkonsumsi sushi adalah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dari dalam tubuh dan mencegah terjadinya hipertensi.

3. Burger Vegetarian

Burger vegetarian adalah salah satu rekomendasi makanan cepat saji yang bisa Anda konsumsi jika ingin mencari menu makanan lainnya. Makanan ini adalah menu untuk makan malam atau makan siang dan tentunya sangat sehat.

Sesuai dengan namanya, burger vegetarian adalah menu makanan yang sangat cocok untuk seorang vegetarian. Tentu saja kandungan gizinya sangat pas karena terbuat dari kacang tanah, produk susu, dan sayuran.

Ada juga pedagang yang menjual burger vegetarian dari bahan lain seperti protein kedelai, gluten kombinasi, dan jamur. Kandungan dalam kalori pada burger vegetarian lebih sedikit daripada burger pada umumnya.

Mengkonsumsi burger vegetarian sama saja seperti mengkonsumsi sayur-sayuran karena kaya akan mineral dan vitamin. Sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes, namun tetap harus atas saran dari dokter ya!

[irp]

4. Salad

Salad sayur juga termasuk rekomendasi makanan cepat saji yang menyehatkan dan baik bagi tubuh. Kalau bosan dengan sayur, Anda bisa menggantinya dengan salad buah terdiri dari apel, pir, melon, semangka, mangga, dan sebagainya.

Tentu saja ada banyak manfaat dari rutin mengkonsumsi salad karena kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral. Manfaat mengkonsumsi salad antara lain bisa melancarkan anggota pencernaan dan sebagai makanan alternatif saat merasa lapar.

5. Kebab Ayam

Terakhir adalah kebab ayam yang memiliki kandungan nutrisi tinggi sehingga baik bagi kesehatan tubuh. Kebab adalah makanan asli masyarakat timur tengah yang juga terkenal di Indonesia dan berisi sayuran.

Rekomendasi makanan cepat saji di atas adalah makanan yang bisa menjadi alternatif saat Anda sedang lapar namun malas memasak.

[irp]

Artikel 5 Rekomendasi Makanan Cepat Saji Lezat dan Nikmat pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.