Moccaapedia – Bagi beberapa orang menikmati makanan khas Meksiko adalah hal menarik yang harus Anda coba setidaknya sekali saja seumur hidup. Hal ini karena Anda bisa mencoba berbagai makanan lain dari luar negeri yang rasanya dijamin lezat.
Khusus Anda yang suka berkeliling untuk wisata kuliner sehingga harus mencoba makanan yang berasal dari Meksiko. Makanan di bawah ini bahkan bisa Anda buat kalau sedang memiliki waktu luang di rumah.
Makanan Khas Meksiko
Anda bisa mengkonsumsi banyak makanan khas Meksiko yang rasanya lezat dan pas dengan makanan Indonesia. Kalau Anda bingung akan mencoba makanan yang mana bisa simak rekomendasinya di bawah ini.
-
Tostadas
Tostadas adalah makanan yang terbuat dari tortilla jagung dan cara memasaknya adalah dengan menggorengnya menggunakan minyak panas. Tanda tostadas sudah matang adalah teksturnya garing dengan warna keemasan.
Anda bisa menikmati tostadas dengan berbagai topping seperti ceviche, seafood, daging, frijoles, dan keju.
-
Elote
Rekomendasi makanan khas Meksiko berikutnya adaah elote yang merupakan jajanan terbuat dari jagung. Cara memasaknya adalah dengan merebusnya dan tambahkan garam, jeruk nipis, mentega, mayonaise, sour cream, keju, dan cabai bubuk.
Terdapat dua cara untuk menyajikan elote yaitu menyajikannya dengan jagung pipil atau tersaji dalam bentuk utuh. Anda bisa menikmati elote sebagai camilan sambil menikmati tontonan kesukaan Anda.
-
Guacamole
Berikutnya adalah guacamole yang bisa Anda jadikan sebagai bahan pendamping atau celupan untuk menikmati nachos. Guacamole adalah makanan yang terbuat dari alpukat yang tercampur dengan irisan cabai, air lemon, dan tomat.
-
Fajita
Selain guacamole ada lagi makanan khas Meksiko yaitu fajita yang terbuat dari potongan daging ayam atau sapi yang sudah melalui proses marinasi. Setelah itu Anda bisa memanggangnya dan menyajikannya dengan tortilla yang terbuat dari tepung gandum.
Anda juga bisa menikmati fajita dengan tambahan toping seperti saus salsa, potongan tomat, keju, dan selada agar rasanya semakin nikmat.
-
Taquito
Ada lagi yaitu taquito yang teksturnya tampak renyah dan mirip dengan lumpia di Indonesia. Adapun bahan pembuatan taquito adalah daging sapi dan ayam yang dimasak dengan empuk dengan bumbu khas dari Meksiko.
Setelah taquito matang Anda bisa menambah daging suwar-suwir yang ukurannya kecil agar Anda mudah memakannya. Kemudian Anda bisa memasukkan daging suwir tadi ke tortilla yang sudah dipanaskan selama 15 sampai 30 detik.
Anda bisa memasukkan isinya lalu menggulung tortilla tersebut dan bisa langsung Anda santap bersama dengan keluarga.
-
Pozole
Pozole adalah makanan khas Meksiko yang merupakan sup tradisional dari Meksiko dan rasanya tidak kalah segar dari sup Indonesia. Pozole adalah kuliner yang sudah ada sejak zaman pra hispanik. Orang Meksiko sering membuat pozole sebagai makanan untuk ritual pengorbanan.
Hanya saja sekarang pozole sering dikonsumsi oleh masyarakat Meksiko sebagai makanan sehari-hari. Makanan ini terbuat dari bubur jagung yang tercampur dengan daging dan bumbu khas seperti kubis, cabai, bawang merah, bawang putih, lobak, alpukat, dan limau.
-
Nachos
Terakhir adalah nachos yang paling terkenal di Indonesia sehingga tidak asing lagi dan banyak dijual di sini. Nachos adalah camilan berupa keripik tepung jagung dengan siaraman cabai jalapeno, sour cream, keju, dan saus salsa.
Rasa nachos adalah pedas, gurih, dan asam sehingga banyak menarik perhatian masyarakat Indonesia.
Berbagai makanan khas Meksiko di atas bisa Anda cicipi jika ingin mencoba makanan dari luar negeri dengan kearifan lokal.
