Moccaapedia – Indonesia kaya akan makanannya yang memiliki cita rasa khas. Bahkan di setiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing. Ada banyak makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri karena keunikannya itu.
Ketika wisatawan mancanegara datang berlibur ke Indonesia yang paling dicari adalah kulinernya. Jadi tidak heran apabila Anda melihat wisatawan luar negeri datang ke warung-warung kecil untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut.
Makanan Indonesia yang Terkenal di Luar Negeri
Kelezatan makanan Indonesia sudah tidak diragukan lagi. Oleh karena itu ada banyak makanan Indonesia yang dikenal di dunia. Berikut ini beberapa contoh makanan Indonesia yang digemari orang luar negeri.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan dari Indonesia yang memiliki keunikan. Keunikannya itu ada pada topingnya karena bisa dicampur dengan menu lain misalnya ayam, telur, sosis, sayuran, dan sebagainya. Bahkan ada juga yang membuat nasi goreng ijo atau nasi goreng seafood.
Makanan ini terbuat dari nasi yang digoreng kemudian diberi saos lalu dicampur dengan berbagai bumbu lainnya. Paling sering nasi goreng disajikan dengan acar dan telur. Nasi goreng adalah makanan yang cocok untuk santapan makan malam.
2. Soto
Soto juga merupakan makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri. Setiap daerah menyebut soto dengan sebutan yang berbeda-beda seperti sauto, tutuo, coto, dan sauto. Soto adalah makanan yang terbuat dari daging ayam atau sapi.
Makanan ini disajikan dengan kuah kuning yang rasanya sangat gurih. Biasanya penjual soto akan menambahkan beberapa menu lain seperti telur rebus, mie, kentang goreng, lobak, dan tomat. Adapun soto Kudus disajikan dengan tauge rebus.
Biasanya soto dinikmati saat siang hari dengan tambahan nasi putih. Soto merupakan makanan yang mudah ditemukan dimana-mana dan harganya juga murah.
3. Rendang
Selain soto dan nasi goreng, makanan Indonesia yang dikenal sampai keluar negeri adalah rendang. Kelezatan makanan asli Padang ini memang tidak perlu diragukan lagi. Rendang adalah makanan yang terbuat dari daging sapi dan kaya akan rempah-rempah.
Proses pembuatannya adalah dengan memasak daging sapi selama 4 jam atau lebih sampai dagingnya empuk. Inilah yang membuat rendang diminati banyak orang, walaupun proses memasaknya lama tetapi rasanya patut diacungi jempol.
4. Bakso
Bakso sepertinya menjadi makanan kesukaan semua orang. Beragam jenis bakso yang dijual di Indonesia seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso telur bahkan bakso keju. Keunikannya ini yang membuat bakso menjadi makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri.
Cara membuatnya adalah dengan mengolah daging sapi/ayam kemudian dicampur dan dihaluskan dengan tepung terigu, penyedap rasa, dan bumbu halus. Kemudian dibentuk bulat seukuran bola bekel lalu direbus sampai matang.
Sebagai pelengkap bakso disajikan dengan kuah kaldu, bihun, mie kuning, tahu, atau kerupuk pangsit. Agar tambah sedap Anda bisa menambahkan bakso dengan saos sambal dan kecap.
5. Gudeg
Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak bersamaan dengan daun jati dan santan. Proses pembuatannya membutuhkan waktu berjam-jam sampai bumbu meresap dengan sempurna.
Rasa gudeg itu manis dan biasanya disajikan dengan kuah santan yang kental (areh), tahu tempe, krecek, telur, dan ayam kampung. Sekarang gudeg dapat ditemukan dalam bentuk kalengan sehingga lebih awet.
Indonesia tidak hanya memiliki berbagai destinasi wisata alam, ternyata ada banyak makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri. Kuliner Indonesia adalah salah satu alasan mengapa banyak wisatawan luar yang betah berlama-lama disini.
