Moccaapedia – Resep Pie Buah Tintin Reyner berikut ini bisa Anda coba di rumah karena cara membuatnya sangatlah mudah, selain itu rasanya juga sudah pasti nikmat. Pie buah sendiri merupakan salah satu camilan yang cocok sebagai santapan di pagi, sore hingga malam hari.
Anda bisa menjadikan pie buah ini sebagai menu sarapan di pagi hari maupun sebagai camilan di sore dan malam hari bersama teh dan kopi.
Resep Pie Buah Tintin Reyner ini sendiri merupakan salah satu resep terbaik dari Tintin Reyner yang merupakan seorang influencer yang suka membuat konten memasak di sosial medianya ya.
Konten konten memasaknya yang menari, membuat banyak orang penasaran dan ingin mencoba memasaknya juga. Tak perlu khawatir, karena sebagian besar resep makanan dari Tintin Reyner ini terbilang sangat mudah untuk dibuat dan gampang.
Salah satunya seperti Pie Buah Tintin Reyner ini yang bisa Anda coba buat di rumah.
Resep Pie Buah Tintin Reyner dan Cara Membuatnya
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, jika Pie Buah Tintin Reyner adalah salah satu resep asli dari Tintin Reyner yang sempat viral karena banyak orang yang mencobanya dan membagikannya di sosial media.
Nah, jika Anda salah satu yang ingin mencobanya, maka Anda bisa simak Pie Buah Tintin Reyner di bawah ini:
Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Pie
- 150 gr Butter atau bisa mencampurnya dengan margarine.
- 1 sendok makan penuh gula halus.
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja.
- 250 gram tepung
- Tepung Segitiga atau All Purpose
Bahan-bahan untuk Membuat Custard Vla
- 500 cc Susu Cair
- 85 gr Gula Pasir atau bisa disesuaikan dengan selera Anda
- 50 gr Tepung Custard
- 2 butir Kuning Telur
- 1 sendok the Vanilla/Rhum
- 1 sendok makan Butter
- Sejumput garam
Cara Membuat Pie Buah Tintin Reyner
Setelah semua bahan telah Anda kumpulkan, maka berikut ini adalah cara membuatnya:
Cara Membuat Kulit Pie untuk Pie Buah Tintin Reyner
- Campurkan terigu, gula dan juga butter. Lalu aduk semuanya dengan menggunakan sendok kayu atau bisa juga dengan menggunakan pisau pastry hingga berbulir. Kemudian di sini Anda bisa menambahkan kuning telur lalu aduk hingga merata.
- Berikutnya bulat-bulatkan adonan, lalu cetak ke dalam cetakan pie yang sebelumnya sudah Anda oles dengan butter.
- Selanjutnya tusuk garpu pada dasar pie agar tidak menggelembung.
- Panggang pie pada suhu 170 derajat atau hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
Cara Membuat Vla untuk Pie Buah Tintin Reyner
- Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan melarutkan custard powder dengan menggunakan susu cair. Lalu aduk rata dan tambahkan garam serta gula.
- Panaskan terus sambil jangan lupa untuk mengaduknya hingga mulai mengeluarkan buih.
- Ambil 1/3 bagian cairan lalu tuang ke dalam wadah lain. Tambahkan kuning telur dan aduk rata lalu masukkan kembali ke dalam adonan yang nomor 2 ya. Aduk aduk hingga kental dan meletu-letup.
- Jika sudah meletup-letup maka Anda bisa mematikan api kemudian masukkan vanilla atau rhum, tambahkan juga butter dan aduk hingga semuanya merata ya.
- Diamkan vla hingga dingin dan boleh juga ditutup plastik hingga nanti digunakan.
Tips Membuat Pie Buah Tintin Reyner yang Renyah dan Lembut di Dalam
Agar kulit pie lebih awet dan tahan lama untuk kerenyahannya. Maka sebelum Anda mengisi vla maka sebaiknya lapisi sisi dalam pie dengan menggunakan DCC leleh ya. Lalu tunggu hingga coklat mengeras kembali. Baru setelah itu isi dengan isian vla.
Nah, itulah tadi cara dan resep membuat Pie Buah Tintin Reyner yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Selamat mencoba semoga Anda suka.
