Moccaapedia – Makanan Natal, tidak terpikirkan hawa natal dan tahun baru di ujung tanggal semakin tipis nih. Pastinya acara kerren ini merupakan waktu-waktu penting untuk kamu berkumpul dan merayakan acara ini bersama family maupun kerabat qoribmu.

Bahkan, sudah menjadi tradisi untuk merayakan liburan Natal bersama dengan keluarga dan orang-orang terkasih kalian. Bagi umat Kristiani, ini merupakan perayaan keagamaan yang penting. Tidak hanya itu, banyak kepercayaan di belahan dunia lain yang juga ada dan turut merayakan hari istimewa ini dengan banyak makanan.

Makanan Natal Indonesia adalah suatu keharusan di meja makan tradisional yang khas. Ada yang khas, namun ada juga yang tidak. Moccaapedia telah mengumpulkan informasi dan resep menarik untuk di jadikan referensi saat menyajikan makanan Natal khas Indonesia. Mudah dan Enak!!

[irp]

List Menu Makanan Natal Khas Indonesia Wajib ada !

Saatnya merayakan Natal. Ada banyak cara untuk merayakan hari raya besar ini, namun yang pasti kita tidak akan lepas dari berkumpul bersama sambil menyantap makanan.

Beberapa dari kalian mungkin bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk hidangan Natal jika belum tahu. Kabar baiknya adalah kamu bisa mendapatkan inspirasi dari menu-menu seri makanan bercita rasa Indonesia kami yang pastinya lezat.

Ayam Kodok

Ayam Kodok adalah makanan tradisional Jawa yang membuat banyak orang menanyakan resepnya. Biasanya dibuat oleh wanita dan anak-anak selama musim perayaan seperti Natal, Makanan ini tidak menggunakan kodok sebagai bahannya, meskipun menggunakan nama “kodok”.

Ballotine adalah resep makanan tradisional Indonesia yang sangat lezat. Asal muasal hidangan ini adalah dari chicken frog, yang dibawa oleh para imigran dari Hindia Belanda ketika Indonesia masih di bawah kekuasaan mereka. Seiring berjalannya waktu, hidangan ini telah berakulturasi dengan lidah lokal dan telah menjadi makanan tradisional yang dicintai di tanah air.

Bahan-Bahan

• 1 ekor Ayam utuuh
• 200 gram Daging sapi giliing
• 3 sdm Bawaang merah goreeng (selesai dihaluskan)
• 3 sdm Tepung rotii
• 2 butir Telur rebuss
• 2 butiir Telur (untuk campuran adonan)
• 100 ml Susu cair
• 2 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1/2 sdt Pala bubuk
• Daun piisang (untuk alas)
• 1 sdm Miinyak sayur (bahan olesan)
• 2 sdm Saus tomat (bahan olesan)
• 1 sdt Kecap inggriis (bahan olesan)
• 1/4 sdt Lada (bahan olesan)
• 1 siung Bawang putih ciincang halus (untuk di saus)
• 1/4 Bawang bombay ciincang halus (bahan saus)
• 2 sdm Tepung terigu (bahan saus)
• 400 ml Kaldu sapii cair (bahan saus)
• 1 sdm Kecap inggriis (bahan saus)
• 1 sdt Kecap maniis (bahan saus)
• 2 sdm Saus tomat (bahan saus)
• 3/4 sdt garam (bahan saus)
• 1/4 sdt lada bubuk (bahan saus)
• 1/4 sdt pala bubuk (bahan saus)
• 1/2 sdt Gula pasiir (bahan saus)

Ayam Rica-rica

Makanan Manado adalah rica ayam yang manis dan pedas dengan beberapa bumbu khas Indonesia. Hidangan ini sangat mudah disiapkan karena hanya membutuhkan beberapa bahan, yaitu kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih dan gula.

Pastikan antum mencampurkan semua bumbu dengan alat pencacah terlebih dahulu untuk menciptakan tekstur yang sempurna untuk sayuran dan daging kalian.

Tambahkan ke dalam potongan dada ayam bersama dengan beberapa biji jagung jika diinginkan dan masak dalam oven selama sekitar satu jam atau sampai matang.

Langkah selanjutnya adalah mengukus ayam dan menambahkan bumbu sesuai selera kalian. Penting untuk menggunakan panci presto, agar bumbu-bumbu bisa meresap dan menghasilkan tekstur ayam yang lembut.

[irp]

Ikan Arsik Mas Khas Batak

Ikan arsik merupakan makanan tradisional Natal khususnya di daerah Batak. Iwak arsik merupakan makanan lezat dan sehat yang dapat dibuat dengan mudah, sehingga Anda dapat mencicipi sepuasnya untuk membuat suasana Natal lebih hidup.

Bahan-bahan

• 1 kg Ikan Mas
• 6 siiung Bawang merah (bumbu halus)
• 6 siung Bawang putiih (bumbu halus)
• Cabe rawiit sesuai selera (bumbu halus)
• 10 buah Cabe merah big (bumbu halus)
• Cabe hijau sesuaii selera (bumbu halus)
• 2 ruas Jahe (bumbu halus)
• 3 ruas Kunyiit (bumbu halus)
• 4 buah Kemirii (bumbu halus)
• 1 ruas Lengkuas (bumbu halus)
• Bumbu rendaman
• Kacang panjang secukupnya ok
• Daun kucaii secukupnya
• 2 batang Batang atau bunga kecombrang
• 1 ruas Lengkuas
• 2 ruas Jahe
• 3 batang Seraii secukupnya saja
• Daun jeruk secukupnya saja
• Asam kandis atau asam galugur secukupnya
• Air secukupnya saja

Sate Ayam Panggang

Natal semakin dekat, dan aroma sate sudah mulai mengalir ke seluruh negeri. Setiap tahun, makanan lezat ini menjadi bagian dari perayaan Natal di Indonesia.

Meski terlihat biasa saja, bagi sebagian orang, ini merupakan tradisi Natal yang penting. Untuk mendapatkan sate yang lezat, Kamu-Kamu memerlukan tiga langkah di mana bumbu-bumbunya direndam terlebih dahulu dan kemudian dibakar dengan kecap.

Kita semua suka makan sate selama kapan saja. kalian bisa dapat menyajikan daging favorit dengan saus sate, atau dapat menggunakan saus-saus lezat ini dengan cara yang berbeda untuk membuat hidangan kalian lebih mantap seperti di restorant.

Selat Solo

Selat Solo merupakan rujak khas dari Jawa Tengah, khususnya dari kota Solo. Makanan ini merupakan salah satu hidangan khas acara khusus di indonesia yang akan menambah suasana saat event-event. Antum bisa membuat Selat Solo yang lezat dengan resep ini.

Bahan-bahan

• 1/2 Telur reebus (dibuat pindang telur)
• 3 siung Bawang meerah (bumbu telur pindang)
• 3 siung Bawang putiih (bumbu telur pindang)
• 1 batang Seraii (bumbu telur pindang)
• 1 ruas Laos (bumbu telur piindang)
• 6 lembar Daun salam (bumbu telur piindang)
• Gula jawa secukupnyaa (bumbu telur pindang)
• 5 sdm Kecap maniis (bumbu telur pindang)
• Garam secukupnya (bumbu telur piindang)
• Galantiin secukupnya (digoreng dulu)
• 4 sdm margariin (bumbu saus salad)
• Bawang bombay secukupnya (bumbu kuah salad)
• 3 siung Bawang merahh (bumbu kuah salad)
• 3 siung Bawang putiih (bumbu kuah salad)
• 2 sdm Kecap Inggriis (bumbu kuah salad)
• 4 sdm Kecap manis (bumbu kuah salad)
• Gula pasiir secukupnya (bumbu kuah salad)
• 1 sdt lada bubuk (bumbu kuah salad)
• 1 sdt pala bubuk (bumbu kuah salad)
• 1 sdm kaldu sapii (bumbu kuah salad)
• Selada
• Wortel
• Buncis
• Tomat
• Jagung manis
• Timun
• 4 sdm Mayonnaiise (bahan saus selat)
• 1 Kuning telurr (bahan saus selat)
• 1 sdm Gula pasiir (bahan saus selat)
• 3 sdm Air Lemon (bahan saus selat)

Kue Lappet atau Lampet

Jajanan khas Sumatera Utara ini pasti sudah tidak asing lagi, Kue lampet beras terbagi menjadi dua jenis, yaitu kue lampet beras dan pulut. Jajanan tradisional kue lampet akan dikukus dengan lapisan daun pisang untuk menahan adonan agar tidak mudah hancur.

Kue Lampet Pulut adalah camilan manis seperti kue mangkuk yang terbuat dari tepung ketan, gula aren dan santan, biasanya ditemukan di Indonesia.

Semangkuk makanan penutup ini terlihat seperti campuran adonan goreng, tetapi sebenarnya dibuat dengan adonan yang terutama terdiri dari akar talas tumbuk atau ubi ungu.

[irp]

Artikel Menu Makanan Natal Tahun Baru yang Wajib di Hidangkan !! pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Tekstur tubuh dari gurita sangat berbeda dengan bintang laut karena gurita tidak memiiki tulang. Hal ini membuat tubuh gurita hanya penuh dengan otot dan terdiri dari daging-daging lunak saja.

[irp]

Resep Olahan Gurita

Gurita adalah hewan laut yang sering ditemukan di dekat terumbu karang. Agar bisa menangkap gurita, biasanya nelayan akan menyelam lantas langsung menangkapnya. Berbeda sekali dengan memancing ikan yang membutuhkan umpan.

Anda bisa membuat berbagai menu makanan dan camilan dari gurita yang rasanya tidak kalah lezat dari hewan laut lainnya. Bagi siapa yang melihat resep di bawah ini pasti menahan lapar ingin mencobanya juga.

1. Baby Gurita Pedas

1.Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• Jahe sebanyak 1 ruas
• Kecap ikan sebanyak 1 sendok makan dan saus tiram 2 sdm.
• Gula pasir dan penyedap rasa seperlunya saja.
• Jeruk nipis 1 sdt untuk merendam gurita.
• Batang serai sebanyak 1 buah.
• Daun jeruk sebanyak 4 lembar.
• Cabai rawit hijau sebanyak 15 biji.
• Cabai keriting merah sebanyak 10 biji.
• Bawang putih sebanyak 5 siung dan 7 siung bawang merah.
• Bayi gurita sebanyak 1 kg.

2.Langkah Pembuatan

• Bersihkan dulu bayi gurita dan tambahkan perasan jeruk lalu rendam selama kurang lebih 15 menit.
• Rebus dulu bayi gurita hingga empuk dan matang lantas angkat lalu taruh di wadah lain.
• Ulek cabai, jahe, dan bawang sampai halus lalu tumis bersamaan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan bayi gurita tadi dan campurkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, serta penyedap rasa. Masukkan air perasan jeruk nipis dan cicipi rasanya.

2.Gurita Krispi

1.Bahan yang Dibutuhkan

• Sayap gurita sebanyak 2 potong lalu bersihkan.
• Minyak goreng seperlunya saja untuk menggoreng gurita.
• Bahan celupan berupa telur satu biji, tepung terigu 1 sdm, 2 sendok air, dan kocok bahan jadi satu.
• Bahan laburan berupa kaldu bubuk sebanyak 1 sdt, tepung maizena sebanyak 2 sdm, dan tepung terigu sebanyak 3 sdm lalu campurkan jadi satu.

2.Langkah Pembuatan

• Masukkan dulu gurita ke bahan laburan dan celupkan ke bahan celupan.
• Masukkan lagi ke bahan laburan dan tekan-tekan agar semua anggota badan gurita terkena tepung.
• Anda bisa memasak gurita krisp dengan api besar agar semua tepung bisa merekat.
• Goreng hingga muncul kekuningan tanda sudah matang.

[irp]

3.Gurita Asam Pedas Kemangi

1. Bahan yang Dibutuhkan

• Daun kemangi 1 genggam.
• Jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
• Gula pasir dan penyedap rasa seperlunya saja.
• Saus tiram sebanyak 2 sdm.
• Minyak ikan sebanyak 3 sdm.
• Jahe sebanyak 1 ruas.
• Cabai rawit hijau sebanyak 20 biji.
• Cabai keriting merah sebanyak 11 biji.
• Bawang putih sebanyak 6 siung dan bawang merah sebanyak 8 butir.
• Gurita sedang sebanyak 1 kg.
• Bahan rendaman berupa 2 jeruk nipis sedang.

2.Langkah Pembuatan

• Bersihkan dan rendam gurita selama 15 menit.
• Rebus dengan air jeruk tadi selama 25 menit lalu taruh di wadah berbeda.
• Haluskan cabai, jahe, dan bawang lalu tumis hingga halus.
• Tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa, dan saus tiram lalu tes rasa.
• Tambahkan gurita rebus ke bumbu lalu masak dan tambahkan kemangi.

Ketiga resep olahan gurita di atas bisa Anda coba buat kalau sedang ada acara makan besar di rumah. Pasti banyak yang menyukai makanan dari gurita ini karena unik dan lezat.

[irp]

Artikel Resep Olahan Gurita Khusus untuk Keluarga di Rumah pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Anda bisa mengkonsumsinya dan dijadikan sebagai makanan sehari-hari karena bisa mencerahkan kulit. Tidak hanya itu, buah ini juga memiliki peran dalam mencegah penyakit stroke dan kanker.

[irp]

Resep Olahan Strawberry

Strawberry adalah rekomendasi makanan yang kaya akan nutrisi sehingga banyak orang ingin mengolahnya menjadi berbagai jenis masakan. Di bawah ini ada beberapa rekomendasi olahan lezat dari buah strawberry.

1. Cream Cheese Icebox

Cream cheese icebox adalah menu yang terbilang spesial namun Anda perlu ekstra keras untuk menghasilkan makana yang lezat. Kalau Anda berhasil melakukannya, maka hasilnya pasti istimewa. Di bawah ini adalah bahan pembuatan dan langkah-langkahnya.

1. Bahan Pembuatan Cookies Lemon

• Parutan kulit lemon sebanyak dua sendok teh
• Tepung terigu sebanyak 250 gram
• Vanila bubuk sebanyak satu sendok teh
• Telur sebanyak satu biji
• Garam seperempat
• Baking powder sebanyak satu sendok teh
• Gula pasir sebanyak 225 gram
• Mentega sebanyak 225 gram

2. Bahan Pembuatan Cheese Cream

• Strawberry sebanyak 170 gram
• Gula bubuk sebanyak 660 gram
• Mentega sebanyak 50 gram
• Cheese cream sebanyak 240 ml

3. Langkah Pembuatan Cookies Lemon

• Ambil mixer untuk mencampur bahan-bahan seperti garam, baking powder, gula, dan mentega.
• Setelah semua bahan tersebut tercampur rata, Anda kemudian bisa mencampurnya dengan bahan lain seperti vanila bubuk dan telur.
• Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu lalu aduk sampai semuanya tercampur rata kemudian tambahkan parutan kulit lemon
• Buat adonan sampai terasa kalis lalu bagi menjadi dua dan buat sampai membentuk lontong
• Bungkus adonan tersebut menggunakan plastik lalu tunggu sampai 1 hingga 3 jam. Pastikan adonan tersebut agak keras lalu potong-potong
• Siapkan dulu oven lalu atur suhunya mencapai 190 derajat celcius. Panggang adonan tersebut selama 8 sampai 10 menit.

4. Langkah Pembuatan Strawberry Cheese Cream

• Campurkan mentega dan krim keju lalu tambahkan gula bubuk
• Masukkan buah strawberry yang sudah diblender tadi sampai halus kemudian aduk hingga merata.
• Apabila semua bahan sudah tercampur rata, masukkan adonan tersebut dalam plastik kemudian simpan di lemari es dalam waktu satu jam.
• Lubangi plastik lalu oleskan krim pada kukis dan Anda bisa mengatur kue sesuai selera.

2. Crepes Strawberry dan Cokelat

Resep olahan buah strawberry berikutnya adalah crepes yang juga bisa Anda campur dengan rasa cokelat. Makanan satu ini akan mengingatkan Anda pada hari raya sehingga rasa rindu terhadap keluarga di rumah bisa terobati.

Apalagi crepes dua rasa ini cocok untuk mengisi perut Anda yang sedang lapar. Kalau Anda tertarik bisa simak bahan-bahan dan langkah pembuatan crepes dua rasa di bawah ini.

1. Bahan Pembuatan untuk Kulit

• Mentega sebagai bahan olesan
• Mentega cair sebanyak 75 gram
• Susu cair sebanyak 300 ml
• Butir telur sebanyak 2 biji
• Gula pasir sebanyak satu sendok makan
• Tepung terigu sebanyak 100 gram

2. Bahan Pembuatan untuk Topping

• Selai cokelat dan strawberry

3. Bahan untuk Dressing

• Susu kental manis cokelat
• Gula bubuk
• Potongan buah strawberry

4. Langkah Pembuatan

• Masukkan tepung terigu, kocokan telur, dan gula pasir.
• Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata kemudian tambahkan sedikit demi sedikit susu
• Setelah itu aduk lagi lalu diamkan adonan selama kurang lebih satu jam. Sambil menunggu adonan, Anda bisa memanaskan teflon atau wajan.
• Oleskan wajan dengan mentega lalu tuang adonan tadi dan pastikan bentuknya bulat merat.
• Tunggu hingga adonan mulai memunculkan warna kuning. Tambahkan selai sesuai keinginan lalu gulung adonan tersebut dan siapkan.
• Anda bisa melakukan langkah-langkah dari atas sampai adonan crepes dua rasa habis.

[irp]

3. Strawberry Muffins

Strawberry muffins adalah menu yang juga tidak kalah menarik untuk Anda coba sebagai santapan bersama keluarga di rumah. Anda bisa mengkonsumsi makanan tersebut dengan kopi atau teh sebagai minuman pendamping. Di bawah ini adalah resep olahan strawberry muffins lengkap dengan cara pembuatannya.

1. Bahan Pembuatan

• Gula pasir sebanyak 330 gram
• Buah strawberry sebanyak 340 gram
• Mentega sebanyak 220 gram
• Telur sebanyak dua buah
• Susu cair sebanyak 300 ml
• Bubuk cinamon sebanyak 1 ½ sendok makan
• Garam sebanyak satu sendok teh
• Baking soda sebanyak setengah sendok teh
• Baking powder sebanyak satu sendok makan
• Tepung terigu sebanyak 330 gram

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan semua bahan seperti baking powder, tepung terigu, garam, baking soda, dan bubuk cinamon ke dalam satu wadah.
• Setelah semua bahan tercampur sampai rata, Anda bisa menambahkan mentega, telur, dan susu.
• Setelah itu Anda bisa menambahkan gula dan strawberry kemudian aduks sampai merata.
• Ambil cetakan untuk muffin dan alasi dengan kertas roti.
• Masukkan semua adonan sampai cetakan terisi penuh lalu panggang ke oven dengan suhu 190 derajat celcius. Anda bisa memanggangnya selama 20 sampai 25 menit agar muffin.

4.Strawberry Pudding Dessert

Menu dessert yang bisa Anda coba buat dari buah strawberry adalah puding. Makanan ini terlihat sangat lezat sehingga Anda harus mencobanya sesekali. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan beserta langkah pembuatannya lengkap.

1. Bahan Pembuatan

• Air matang seperlunya
• Tepung maizena sebanyak 4 sendok makan
• Susu cair sebanyak 1.5 liter
• Agar-agar bungkus satu buah
• Gula sebanyak enam sendok makan
• Mentega cair sebanyak 4 sendok makan
• Biskuit marie susu sebanyak2 50 biji
• Strawberry sebanyak 500 gram

2. Langkah Pembuatan

• Sisakan beberapa buah strawberry untuk topping lalu potong dengan bentuk melintang kemudian sisihkan.
• Hancurkan biskuit marie susu kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan.
• Padatkan biskuit tersebut pada dasar cetakan lalu bagi strawberry menjadi 2:3. Kemudian dua bagian dihancurkan secara kasar sebagai adonan puding. Kemudian 4 strawberry disiapkan untuk membuat saus.
• Larutkan tepung maizena ke air yang sudah matang lalu siapkan susu untuk dimasak. Tambahkan agar-agar ke dalam susu lalu masukkan 4 sendok makan dan larutan tepung maizena ke adonan mendidih.
• Tuangkan strawberry yang sudah hancur ke adonan puding. Aduk secara perlahan lalu tuang adonan tadi ke cetakan dengan dasar biskuit yang sudah dipadatkan tadi kemudian taruh di lemari es agar beku.
• Larutkan 2 sendok makan maizena dengan air matang
• Blender susu dengan sisa strawberry lalu tambahkan sedikit gula.
• Masukkan tepung maizena sampai muncul buih-buih kecil lalu matikan kompor sebelum terlalu mendidih.
• Tuangkan saus ke puding yang sudah mengeras lalu tambahkan toping dan diamkan selama 15 sampai 30 menit di dalam lemari es karena lebih enak dimakan selagi dingin.

Resep olahan strawberry adalah pilihan yang tepat dan bisa Anda coba buat berkali-kali karena rasanya memang sangat lezat. Anda bisa mencoba salah satu menu di atas yang paling membuat penasaran.

Strawberry adalah salah satu buah yang segar dan banyak mengandung vitamin, sehingga ketika Anda membuat menu di atas, manfaatnya adalah tubuh akan menjadi lebih sehat.

[irp]

Artikel 4 Resep Olahan Strawberry yang Bikin Nagih pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Daripada membeli makanan atau minuman dari pisang, sebaiknya Anda berhemat dengan mengolah pisang sendiri. Anda bisa membuat olahan pisang mulai dari camilan sampai makanan berat.

[irp]

Resep Olahan Pisang

Salah satu menu andalan pencinta pisang adalah bolu pisang karena rasanya manis dan teksturnya lembut. Namun, Anda tidak hanya bisa membuat bolu pisang saja tetapi juga menu lainnya seperti berikut ini.

1. Pisang Muffin Coklat

Muffin adalah hidangan yang memiliki rasa manis dan rasa pisang sangat lembut berpadu dengan coklat yang tidak kalah manis. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah pembuatan muffin pisang coklat.

1. Bahan Pembuatan (Bahan Basah)

• Pisang sebanyak 3 buah yang sudah dihaluskan
• Margarin sebanyak 45 gram kemudian lelehkan di wajan
• Minyak goreng sebanyak 40 gram
• Gula kelapa atau gula palem sebanyak 80 gram
• Telur sebanyak 60 gram kemudian kocok sampai tercampur semua

2. Bahan Pembuatan (Bahan Kering)

• Setengah sendok teh baking soda
• Baking powder sebanyak setengah sendok teh
• Seperempat garam
• Vanili setengah sendok
• Kayu manis bubuk satu sendok teh
• Coklat bubuk sebanyak 15 gram
• Tepung terigu sebanyak 165 gram
• Chochip 100 gram untuk taburan

3. Langkah Pembuatan

• Haluskan dulu semua pisang kemudian taruh di wadah terpisah
• Campurkan semua bahan basah kemudian aduk sampai semuanya merata
• Masukkan bahan kering kemudian aduk menggunakan hand whisk hingga rata, ingat jangan sampai overmixed
• Masukkan sedikit chocochip kemudian tuang adonan tersebut ke cetakan
• Susun semuanya di atas loyang oven kemudian panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 sampai 30 menit
• Anda bisa mengkonsumsi olahan pisang muffin coklat yang sudah matang.

2. Sauteed Banana

Sauteed banana adalah resep olahan cemilang pisang yang rasanya gurih dan bisa membuat kenyang. Anda juga bisa menambahkan keju sebagai toping agar kelezatannya semakin terasa. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah pembuatannya.

1. Bahan Pembuatan

• Dua sendok makan keju cheddar yang sudah diparut
• Setengah pcs unsalted butter
• Satu buah pisang cavendish yang ukurannya kecil

2. Langkah Pembuatan

• Siapkan teflon kemudian panaskan, baru kemudian masukkan unsalted butter
• Potong pisang cavandish dan pastikan tidak terlalu tebal kemudian masukkan ke teflon
• Panggang pisang tersebut dengan cara membolak-balik sampai muncul aroma harum dan teksturnya berubah menjadi lembek
• Angkat pisang yang sudah matang kemudian taburkan keju parut lalu hidangkan

3. Pisang Bakar Keju

Tahukah Anda makanan pisang bakar keju yang rasanya menggoyang lidah? Camilan satu ini memiliki banyak peminat dan Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan langkah berikut ini.

1. Bahan Pembuatan

• Keju parut seperlunya
• Susu kental manis seperlunya
• Margarin seperlunya
• Sepuluh buah pisang raja yang sudah dikupas kemudian pipihkan

2. Cara Pembuatan

• Siapkan teflon kemudian panaskan dan beri margarin sampai meleleh
• Bakar pisang dalam kondisi api kecil sampai kedua sisinya tampak matang
• Angkat pisang kemudian atur dalam piring dan beri toping berupa keju parut dan susu kental manis baru Anda bisa menyantapnya selagi hangat.

[irp]

4.Pisang Karamel

Pisang karamel adalah salah satu makanan dengan resep olahan pisang yang mudah dibuat. Pisang karamel tidak hanya enak dan bergizi, melainkan juga mudah dibuat dengan bahan-bahan berikut ini.

1. Bahan Pembuatan

• Air seperlunya
• Gula merah dan gula pasir
• Pisang

2. Langkah Pembuatan

• Goreng dulu pisang selama beberapa menit
• Kemudian larutkan gula pasir dan gula merah secara bersama-sama
• Masukkan sedikit air hingga membentuk karamel
• Masukkan pisang yang sudah digoreng kemudian aduk sampai merata lalu hidangkan

5.Pisang Epe

Pisang Epe adalah makanan dari Makassar yang merupakan pisang bakar dengan rasa manis dan asam. Anda bisa mengkonsumsinya dalam keadaan hangat, pasti rasa gula merahnya akan menggoyang lidah.

1. Bahan Pembuatan

• Seperempat garam
• Daun pandan yang sudah disimpulkan sebanyak satu buah
• Air sebanyak 150 ml
• Gila aren yang sudah disisir halus sebanyak 200 gram
• Gula merah saus
• Satu sendok makan gula pasir
• Mentega sebanyak dua sendok makan
• Pisang kepok matang sebanyak enam buah

2. Langkah Pembuatan

• Kupas dulu semua pisang kepok lalu taruh di atas plastik dan tekan menggunakan piring agar bentuknya pipih
• Panggang pisang tersebut langsung di atas api sambil diolesi mentega sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan tunggu sampai kering
• Taburkan sedikit gula pasir di bagian permukaannya kemudian masak sampai gulanya meleleh dan angkat
• Tambahkan saus gula merah kemudian rebus semua bahan sampai larut
• Tunggu sampai mendidih dan angkat lalu saring pisang tersebut

6. Lumpia Pisang

Lumpia pisang adalah resep buat olahan dari pisang yang juga bisa Anda konsumsi sebagai teman camilan di rumah. Waktu pengerjaannya kurang lebih 45 menit dengan bahan-bahan berikut ini.

1. Bahan Pembuatan

• Gula pasir sebanyak 50 gram
• Minyak goreng dan dua sendok gula palem
• Pisang kepok sebanyak 5 buah
• 10 lembar kulit lumpia yang siap digunakan
• Nangka sebanyak 5 biji dan buang bijinya lalu potong memanjang

2. Langkah Pembuatan

• Kupas pisang kepok kemudian belah membujur agar menjadi dua bagian kemudian sisihkan
• Taburi bekas belahan pisang tadi dengan gula palem
• Ambil satu buah kulit lumpia kemudian taruh sepotong pisang di bagian tengahnya
• Taruh beberapa iris nangka kemudian lipat dan gulung kulit lumpia. Agar teksturnya mirip lumpia pada umumnya, Anda bisa memadatkannya
• Rekatkan bagian ujung kulit lumpia kemudian tambahkan sedikit larutan terigu
• Panaskan minyak di wajan dengan kondisi api sedang. Goreng lumpia pisang tadi sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan tunggu sampai kering
• Angkat pisang yang sudah matang kemudian tiriskan dan siapkan lagi wajan dengan minyak panas
• Tambahkan gula agar menjadi karamel dan masukkan lumpia pisang kemudian diaduk sampai lumpia terlapisi dengan karamel

7. Pisang Goreng Wijen

Resep olahan pisang yang juga sangat direkomendasikan untuk Anda adalah pisang goreng wijen. Makanan ini adalah makanan yang terasa renyah dengan tambahan wijen, cocok sekali untuk teman ngopi.

1. Bahan Pembuatan

• Air dingin atau air es sebanyak 250 ml
• Baking powder 1 sendok teh
• Setengah sendok teh garam
• Gula pasir sebanyak dua sendok makan
• 4 sendok makan tepung kanji
• Tepung beras sebanyak 150 gram
• Minyak goreng dan wijen biji 50 gram
• Pisang kepok atau uli sebanyak 6 buah

2. Langkah Pembuatan

• Kupas dulu pisang lalu belah membuju menjadi 2 sampai 3 iris
• Apabila pisangnya berukuran besar maka bisa dibelah menjadi dua
• Campur semua bahan khusus adonan tepung mulai dari air dingin sampai gula pasir
• Tuang air es kemudian aduk sampai adonan licin lalu sisihkan
• Campurkan biji wijen kemudian aduk hingga rata
• Celupkan irisan pisang tadi ke adonan lalu goreng sampai kuning kecoklatan

Anda bisa mencoba semua resep olahan pisang di atas dan mencobanya satu persatu. Agar menghasilkan makanan yang lezat, sebaiknya Anda mencari pisang yang sudah matang.

[irp]

Artikel 7 Resep Olahan Pisang Lezat untuk Pencinta Kuliner pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Walaupun buah nangka yang matang bisa Anda nikmati langsung, hanya saja lebih enak apabila dibuat berbagai jenis olahan. Resep olahan dari buah nangka bisa Anda terapkan walaupun sedang di kos.

[irp]

Resep Olahan Nangka

Ada berbagai rekomendasi olahan nangka yang bisa Anda nikmati bersama dengan keluarga di rumah. Menu-menu di bawah ini sangat direkomendasikan karena cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.

1. Ketan Nangka Khas Thailand

Makanan pertama adalah makanan yang berasal dari Thailand dan cukup terkenal karena rasanya sangat lezat.

1. Bahan yang Dibutuhkan

• Bahan pelengkap seperti wijen putih dan hitam yang sudah Anda sangrai
• Bahan saus seperti daun pandan sebanyak satu lembar, gula pasir sebanyak satu sendok makan, setengah sendok teh garam, tepung maizena satu sendok makan, dan santan kental 200 ml.
• Bahan utama seperti santan dengan kekentalan sedang sebanyak 200 ml, satu sendok teh garam, satu lembar daun pandan, dan 250 gram beras ketan yang sudah Anda rendam semalaman, serta buah nangka tanpa biji.

2. Cara Pembuatan

• Campurkan bahan berupa daun pandan, santan, dan garam lalu aduk sampai rata dan tiriskan setelah matang.
• Cuci bersih ketan yang sudah Anda rendam sebelumnya lalu kukus. Masak selama 15 menit lalu angkat dan masukkan ke santan.
• Aduk kembali sampai santan meresap secara sempurna ke dalam ketan.
• Kukus selama 20 menit setelah itu masak, angkat, lalu tiriskan lagi.
• Campur bahan untuk saus kemudian masak dengan api kecil dan aduk hingga mendidih.
• Masukkan larutan tepung maizena agar kental dan tunggu sampai teksturnya mengental.
• Ambil ketan sesuai keinginan lalu masukkan ke buah nangka dan guyur dengan saus serta biji wijen

2.Talam Nangka

Talam nangka merupakan salah satu jenis kue basah tradisional khas Indonesia yang masih ada sampai saat ini.

1. Bahan Pembuatan

• Bahan adonan pertama berupa tepung tapioka sebanyak 75 ml, tepung beras sebanyak 75 ml, santan kental sebanyak 200 ml, 3 tetes pewarna makanan berwarna kuning, garam seperempat sendok teh, gula pasir sebanyak 125 gram, dan buah nangka 300 gram.
• Bahan adonan kedua berupa tepung tapioka sebanyak 15 gram, tepung terigu sebanyak 50 gram, garam sebanyak setengah sendok teh, 140 ml air, dan santan kental sebanyak 120 ml.
• Bahan tambahan berupa buah nangka sebanyak 50 gram yang sudah Anda potong kecil berbentuk seperti dadu.

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan semua bahan untuk membuat adonan pertama lalu hancurkan buah nangka dengan blender sampai halus. Teteskan juga pewarna makanan ke santan agar teksturnya menjadi halus.
• Tambahkan garam, tepung, dan gula lalu aduk agar bahan tidak menggumpal dan taruh di wadah terpisah.
• Campurkan semua adonan kedua sampai rata lalu aduk dan taruh di wadah terpisah.
• Ambil adonan pertama tadi lalu masukkan ke piping bag.
• Oles lebih dulu cetakan dengan minyak agar adonan tidak menempel di sana.
• Masukkan adonan kuning sesuai denga bentuk garis pada cetakan dan kukus sampai setengah matang.
• Tuang adonan kedua lalu kukus sampai setengah matang juga.
• Tambahkan taburan nangka dan tuang adonan pertama dan kukus sampai matang sekitar 20 menit.
• Tiriskan sampai dingin dan Anda bisa menikmati talam nangka dengan keluarga.

[irp]

3. Puding Nangka

Resep olahan buah nangka matang berikutnya adalah puding nangka yang juga rasanya tidak kalah lezat. Puding nangka adalah makanan dengan rasa manis yang cocok dikonsumsi sebagai makanan penutup.

1. Bahan Pembuatan

• Bahan vla puding berupa garam seperlunya, tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam air sebanyak 1 sdm, susu kental manis sebanyak 3 sdm, 150 ml air, dan 150 gram gula merah.
• Bahan untuk lapisan bening berupa 10 biji buah nangka iris panjang, 110 gram gula pasir, 500 ml air, dan 1 jelly putih (bungkus).
• Bahan untuk lapisan putih berupa gula pasir sebanyak 120 gram, 700 ml air, santan bubuk sebanyak 230 gram, dan 1 bungkus agar-agar putih.

2. Langkah Pembuatan

• Campur agar-agar, gula pasir, air, dan bubuk santan untuk membuat lapisan putih lalu aduk sampai rata. Masak adonan ini dan tunggu hingga campurannya mendidih.
• Siapkan loyang puding lalu tuang setengah adonan dan tunggu sampai keras lalu tiriskan.
• Campur semua bahan untuk membuat lapisan bening dan aduk hingga merata. Masak adonan tersebut hingga mendidih dan angkat lalu tuang sampai mengeras.
• Campurkan bahan pembuatan vla puding dan biarkan semua bahan larut dalam air sampai merata. Tambahkan tepung maizena dan aduk sampai membentuk gumpalan bertekstur.
• Simpan puding yang sudah tampak mengeras tadi ke dalam kulkas dan sajikan dengan dingin agar rasanya lebih nikmat.

4.Prol Nangka Kukus

Prol nangka adalah rekomendasi resep olahan buah nangka yang bisa Anda buat untuk camilan di rumah. Makanan ini juga rasanya sangat manis sehingga direkomendasikan untuk makanan penutup.

1. Bahan Pembuatan

• Kismis dan keju seperlunya.
• Butter 50 gram yang sudah meleleh
• Baking powder seperempat sendok teh
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Telur sebanyak dua biji
• Susu bubuk sebanyak dua sendok makan
• Santan sebanyak 65 ml
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 grram
• Buah nangka sebanyak 200 gram

2. Cara Membuat

• Hancurkan kemudian campurkan santan dengan buah nangka menggunakan blender lalu letakkan di wadah terpisah.
• Ambil wadah lain lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder kemudian ayak dan taruh di tempat lain.
• Kocok telur dengan gula menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan adonan nangka dan aduk dengan kecepatan yang sedang.
• Masukkan tepung terigu lalu aduk lagi sampai semua rata.
• Lelehkan mentega cair dan campurkan ke loyang
• Tambahkan taburan kismis dan keju agar mempercantik tampilan prol nangka kukus
• Anda bisa mengetes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi.

5.Bolu Nangka

Resep olahan nangka terakhir adalah bolu nangka yang rasanya sangat berbeda dengan bolu pada umumnya. Kalau Anda penasaran bisa langsung membuatnya di rumah dengan mengikuti langkah di bawah ini.

1. Bahan Pembuatan

• Mentega sebanyak 30 gram
• Buah nangka sebanyak 6 potong
• Garam sebanyak setengah sendok teh
• Tepung maizena sebanyak 20 gram
• Tepung terigu sebanyak 100 gram
• Emulsifier sebanyak setengah sendok teh
• Gula pasir sebanyak 120 gram
• Telur 4 buah

2. Langkah Pembuatan

• Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu ke cetakan bolu. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius.
• Pecahkan telur lalu campurkan dengan gula dan aduk hingga berbusa.
• Tambahkan emulsifier lalu kocok adonan hingga mengembang dan tambahkan maizena serta terigu lalu ayak.
• Aduk dengan mixer dan tambahkan buah nangka lalu aduk lagi.
• Tambahkan mentega cair dan aduk dengan spatula lalu tuang ke loyang dan panggang selama 20 menit

Berbagai resep olahan nangka di atas bisa menjadi referensi untuk Anda yang bingung harus membuat camilan apa di rumah.

[irp]

Artikel 5 Resep Olahan Nangka untuk Camilan pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.

Memakan makanan dari ubi adalah pilihan camilan yang tepat karena rasanya pasti sangat lezat. Anda bisa mengganti menu camilan ubi setiap hari agar tidak bosan. Jangan lupa ajak keluarga untuk mencicipi olahan ubi yang lezat itu.

[irp]

Resep Olahan Ubi

Ubi adalah bahan makanan yang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Mengkonsumsi ubi rebus memang sehat, namun kalau Anda bosan dan ingin mencoba makanan lain bisa simak rekomendasinya di bawah ini.

1. Ubi Jalar Fantasi

Pernahkah mendengar nama makanan ubi jalar fantasi? Ubi jalar fantasi adalah makanan dengan ubi jalar goreng yang memiliki rasa lezat dari lelehan keju parut. Berikut bahan-bahan ubi jalar fantasi dan langkah pembuatannya.

1. Bahan Pembuatan

• Minyak goreng seperlunya
• Keju parut berukuran 50 gram
• Tepung roti
• Telur sebanyak dua butir dan sudah dikocok
• Satu sendok teh garam
• Setengah sendok teh lada bubuk
• Tepung terigu sebanyak 50 gram
• Ubi jalar sebanyak 500 gram yang sudah diiris tipis-tipis

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan ubi jalar yang sudah diiris tipis dengan tepung terigu, lada bubuk, dan garam.
• Masukkan kocokan telur dan aduk sampai bahan-bahan tersebut merata.
• Setelah merata, Anda bisa memanaskan minyak goreng di atas wajan
• Masukkan adonan campuran ubi jalar tadi dengan sendok lalu tambahkan tepung roti dan goreng sampai matang. Tanda-tanda ubi jalar sudah matang adalah memunculkan warna keemasan.
• Angkat ubi jalar yang sudah matang kemudian tiriskan dulu.
• Tambahkan keju parut di atas ubi jalar lalu Anda bisa mencoba kelezatannya.

2.Olahan Ubi Jalar dengan Isian Coklat

Resep bikin olahan ubi jalar berbentuk bola dengan isian coklat juga tidak kalah mudah dengan ubi jalar fantasi sebelumnya. Ubi jalar berbentuk bulat dengan isian coklat adalah rekomendasi makanan yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Bahan Pembuatan

• Siapkan minyak goreng seperlunya
• Dark chocholate sebanyak 100 gram yang sudah terpotong kecil
• Setengah sendok teh merica
• Satu sendok teh garam
• Ubi jalar kukus halus sebanyak 500 gram
• Tepung ketan sebanyak 50 gram

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan tepung ketan, garam, merica, dan ubi jalar halus lalu aduk sampai merata
• Ambil sejumput adonan lalu pipihkan kemudian letakkan potongan dark chocholate tadi di bagian tengahnya kemudian bentuk bulat.
• Siapkan minyak goreng di atas wajan lalu goreng ubi tadi sampat matang kecoklatan
• Ambil bola ubi yang sudah matang kemudian tiriskan dan letakkan di atas tisur dapur agar minyaknya berkurang.
• Anda bisa menikmati ubi bola dengan isian coklat yang sangat lezat

3. Stik Ubi Keju

Apakah Anda suka makan makanan yang terbuat dari keju dan ubi? Sepertinya Anda harus membuat stik ubi keju. Makanan satu ini memiliki rasa yang unik karena sangat renyah dan gurih, berikut bahan pembuatan dan langkah-langkahnya.

1. Bahan Pembuatan

• Minyak untuk menggoreng stik seperlunya
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Satu sendok teh garam
• Dua sendok makan tepung maizena
• Dua sendok makan tepung terigu
• Satu butir telur
• Keju parut sebanyak 100 gram
• Ubi jalar sebanyak 500 gram yang sudah dikukus dan halus

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan bahan berupa ubi jalar halus, telur, tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, keju parut, dan garam lalu aduk sampai merata.
• Ambil adonan tersebut kemudian pipihkan dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
• Setelah itu potong adonan tersebut dengan panjang dan lebar yang sama sampai membentuk stik.
• Panaskan minyak di dalam wajan lalu goreng satu persatu stik ubi keju sampai matang kecoklatan.
• Angkat kemudian tiriskan stik keju tadi lalu sajikan dengan menu camilan yang lain.

[irp]

4.Stik Ubi Ungu

Kalau tadi Anda sudah tahu resep olahan ubi jalar, berikutnya adalah membuat stik dari ubi ungu yang rasanya juga tidak kalah lezat. Kelebihan stik ubi ungu adalah teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam serta warna ungunya juga tampak menarik.

1. Bahan Pembuatan

• Minyak goreng untuk memasak stik ungu
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Seperempat sendok teh garam
• Satu buah telur ayam
• Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram
• Ubi ungu kukus dan sudah halus sebanyak 250 gram

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan beberapa bahan seperti ubi ungu halus, telur, garam, tepung terigu, dan merica di dalam satu wadah kemudian aduk sampai merata.
• Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu pipihkan dengan tangan agar lebih rapi. Kalau sulit, Anda bisa menggunakan adonan stik, potong adonan sesuai selera.
• Masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak panas kemudian goreng sampai berubah warna menjadi coklat.
• Angkat kemudian tiriskan stik ubi ungu tersebut dan Anda bisa menikmatinya sebagai makanan penutup.

5.Bola Ubi Jalar Kuning

Resep olahan ubi kuning juga bisa dibuat menjadi bola-bola lezat yang akan menemani makan Anda. Rasa bola ubi jalar kuning itu sangat renyah dan gurih sehingga Anda pasti ketagihan, berikut langkah dan bahan pembuatan.

1. Bahan Pembuatan

• Minyak goreng untuk membuat bola ubi jalar
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Satu sendok teh garam
• Bawang putih dua siung dan cincang sampai halus
• Satu biji telur
• Tepung terigu sebanyak 50 gram
• Tepung tapioka sebanyak 100 gram
• Ubi jalar kuning kukus yang sudah dihaluskan sebanyak 500 gram

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan bahan-bahan berupa tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, merica, bawang putih, dan ubi jalar halus ke satu mangkuk besar kemudian aduk sampai merata
• Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola kecil kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan karena tandanya sudah matang
• Angkat kemudian tiriskan dan Anda bisa menikmati kelezatan bola ubi kuning

6.Donat Ubi Jalar

Tahukah Anda bahwa ubi jalar juga bisa diolah menjadi donat dengan rasa manis? Donat yang terbuat dari ubi jalar memiliki rasa yang khas. Anda bisa mencoba membuat donat ub jalar dengan bahan dan langkah di bawah ini.

1. Bahan Pembuatan

• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat ubi
• Air matang sebanyak 100 ml
• Ragi instan sebanyak 1 pcs
• Setengah sendok teh vanili bubuk
• Seperempat sendok teh garam
• Satu biji telur
• Gula pasir sebanyak 50 gram
• Tepung terigu rendah protein sebayak 150 gram
• Ubi jalar kuning kukus dan sudah dihaluskan sebanyak 250 gram

2. Langkah Pembuatan

• Campurkan bahan berupa gula pasir, telur, vanili bubuk, ragi instan, tepung terigu, dan ubi jalar halus
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni agar adonan donat ubi menjadi kalis
• Setelah itu biarkan adonan tersebut selama 1 jam sampai mengembang
• Giling adonan dan cetak hingga bulat seperti donat pada umumnya
• Goreng donat di atas wajan lalu taburi gula halus saat sudah matang

Resep olahan ubi di atas adalah makanan yang bisa Anda sajikan saat ingin camilan. Semua makanan di atas memiliki rasa yang khas dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah dicari.

[irp]

Artikel Resep Olahan Ubi, Cocok untuk Camilan di Rumah pertama kali tampil pada Moccaapedia.com.